Ebbas tankar och allting annat

Nostalgi!

2012-02-25T09:57:00.001-08:00

I april ska jag gå på konsert. Och inte vilken konsert som helst, utan Steven Curtis Chapman kommer till Jönköping!

I unga år var hans skivor de mest flitigt spelade hemma hos mig. Jag sitter nu och lyssnar på gamla klassiker på spotify. Låtarna är precis så bra som jag minns dem och kryddar man dessutom med lite nostalgi så fattar ni ungefär var jag befinner mig. Dessvärre lär han väl inte köra en massa gamla låtar på konserten. Ser ju att han släppt en hel massa skivor efter den senaste som jag kan alla låtar på....

Hur som helst, låtar som "For the sake of the call", "Dive" och "Busy man" håller definitivt fortfarande! Leta fram honom på spotify så förstår ni vad jag menar!

Så länge får ni hålla tillgodo med denna:

http://www.youtube.com/watch?v=nrWMBC6yoME&ob=av2e

Det är en av hans nyare låtar. Inte dålig den heller!

Motion

2012-02-23T11:44:00.001-08:00

Få saker ger en sådan energi som att röra på sig. Det kan kännas oändligt och fasansfullt motigt, men när man väl ger sig ut och springer då kommer energin och glädjen svepande igen. Man fylls av endorfiner som sprider sig som ett rus i kroppen. Plötsligt känns allt lite roligare, lite härligare och lite bättre. Lägg där till att solens oändligt värmande strålar har smekt Jönköpings numera bara gator så förstår ni min lycka. Solen skiner, fåglarna kvittrar, det är vår i luften och jag kan springa utan att stanna eller få ont i mina benhinnor.

Nej, livet blir inte mycket bättre än just så. Lite vardagslycka när den är som bäst. Lycka och glädje blandad med förväntan inför våren och sommaren och vetskapen om att Vår Herre har lovat oss att årstidernas växlingar kommer att fortsätta, så länge jorden består.

Det är ett härligt löfte.
ta hand om varandra och njut av våren.
för snart är den här!

Lycka är...

2012-02-10T10:50:00.000-08:00

att ha önskat sig något som man inte tror man kommer att få eller ha råd med och så ger någon det till en. Bara sådär, en helt vanlig fredag. tack käre make för min Iphone 4 S!

Ganska så sjukt egentligen, att man kan bli så glad för en simpel pryl!

Men snart, så fort mitt nya simkort kommit, så kommer jag att kunna ta mycket snyggare bilder. till exempel. Bara en sån sak!

Tjingeling!

Räkna timmar

2012-01-22T10:53:00.000-08:00

Läste i ett inlägg på facebook om hur kvinnor är. Bland mycket annat (som skrämmande nog var ganska så sant!) stod det att en kvinna vid sänggående räknar ut hur många timma hon får sova. Precis det gör jag varje kväll. Av vilken anledning? Ingen aning!

Eller är det kanske för att jag har nån fixide om att jag måste sova 8 timmar för att vara utvilad och om det visar sig att det är 8 timmar kvar tills klockan ringer så somnar jag gott i trygg förvissning om att jag kommer att vara en pigg, glad och utvilad mamma/kvinna nästa dag.

Eller så surnar jag till för att jag inser att jag kommer att få alldeles för lite sömn. Då somnar man inte lika tryggt och gott.

Eller kanske är det en kontrollgrej? Att allt inasburdum måste planeras? Jag menar, som att man när man vaknar funderar ut vad man ska ta på sig, innan man hunnit kliva upp, funderar ut vad man ska äta, medan man klär på sig, tänker ut den snabbaste vägen genom trafiken när man äter frukost och planerar arbetsdagen medan man sitter i bilen, på vägen hem redan har klart för sig vad som ska ätas till middag och om något måste handlas osv osv. Inabsurdum. Riktigt så illa ställt är det inte med mig. Jag är inte riktigt så planerande. Men nära nog.

Eller, kanske man helt enkelt räknar timmarna tills man ska vakna för att det är så otroligt roligt med lite hjärngympa före läggdags.

Vilket som, jag trodde jag var ensam om detta!

Tydligen hade jag fel.

Arbetskläder

2012-01-15T06:13:00.000-08:00

Detta trodde jag aldrig att jag skulle komma mig för att säga, men en sak som jag ser fram emot med mitt nya jobb är (faktiskt) arbetskläderna! Just kläderna var en av de saker jag verkligen inte trodde att jag skulle sakna, men att klä sig i sina egna kläder varje dag och dessutom behöva se något sånär ok ut började faktiskt bli en aning betungande! Det är inte helt lätt att hitta snygga, sköna och praktiska kläder som man kan ha på jobbet. Så det slipper jag nu bry mitt lilla huvud med. På barnmottagningen har man ju landstingets arbetskläder. De kanske inte är så snygga, men de är faktiskt både sköna och praktiska, så ja sätt ett kryss i taket någon, för jag detta trodde jag aldrig skulle ske! :-)

Fredagsmys

2012-01-14T11:08:00.000-08:00

I går hade vi ett gäng härliga vänner över på fredagsmys! Jag lagade till e rätt fantastisk middag om jag får säga det själv. Förra veckan var vi bjudna till ett åar vänner i Sävsjö och, ja jag snodde menyn rakt av, även om jag rent tvångsmässigt måste modifiera recepten lite! ;-)

Till huvudrätt blev det grekisk kyckling (inte för att jag fattar vad som är grekiskt med detta receptet? Kanske fetaosten?)

Så här gjorde jag:

Jag smörjde en stor form med smör. Bottnade hela formen med färsk basilika. Därefter förstekte jag uppsilcad kycklingfile med lite salt, peppar och paprikakrydda. Kycklingen ska nu ner i formen. Vi var många så jag använde 2 kg kyckling.

För att smaksätta det hela lite extra hackades en burk soltorkade tomater och ströddes över. Sen tog jag en burk crème fraîche (5 dl) och ca 2-3 dl grädde. Rörde i hop det och hällde över kycklingen. Toppade med 200 g smulad fetaost.

Sen bara skjuts in i ugnen i 225 grader i ca 30-40 minuter. Till detta serverade jag kokt pasta och kokt broccoli (jag är lite lat, varför stå och skära upp en massa olika grönsaker när det går av sig självt att koka lite broccoli?!)

Till efterrätt blev det hallonglassbomb och romtårta!

och recepten kommer här!

Hallonglassbomb:

Vispa 5 dl vispgrädde
visa upp 4 äggulor
mixa 300 g hallon med ca 1 dl florsocker

Blanda i hop och häll upp i en form. Formen ska stå i frysen i minst 6 tmmar. ta fram den ca 20 minuter innan det är dags att äta.

Den blev verkligen lyckad! Lite som mjukglass med hallonsmak!

Romtårta:

250 g mörk choklad (jag tog 70% ig)
250 g ljus choklad (valfri sort) jag använde odenses ljus bakchoklad.
125 g smör
3 dl vispgrädde
2 msk rom
200 g mandelmassa

Börja med att täcka botten på en rund form med löstagbar kant med mandelmassan (tryck eller kavla). Jag klippte först ut en lagom stor rundel av smörpapper att ha i bottnen.

Smält därefter smöret på svag värme på spisen. Häll i grädden och låt koka upp. Dra grädd/smörblandningen från spisen och ha i all choklad (hackad) lite i taget och rör tills all choklad smält. Nu är det dags för att röra i romen. Jag köpte en liten flaska mörk rom, jag är inte så hemma på sånt, men det funkade med mörk. Upptäckte ju att det finns en massa olika varianter! ;-)

Häll chokladsmeten över mandelmassan och ställ kallt i minst 4 timmar. Servera med fördel tillsammans med hallonglassbomb!

Mina gäster blev mycket nöjda och efterrätten fick stående ovationer. Typ.

Och med detta önskar jag er fin lördagskväll!

Over and out.

Det vädergnällande folket

2012-01-11T06:37:00.000-08:00

När man bor i ett land som Sverige. Där vädret kan vara så otroligt fantastiskt som det bara kan vara här. Ni vet några minusgrader, klarblå himmel, sol och gnistrande vit snö som tynger ner träden. Eller på våren. När snön smälter, det spirar krokusar bland fjolårets vissna löv och snöfläckar. Eller på sommaren, när det är sådär behagligt varmt. Ljumma vindar, vackert landskap och glittrande blått hav (eller sjö). Eller på hösten. Gult, grönt och oranget blandas till en sprakande färgexplosion, klar och hög luft. Och sol. Sol. Ja, den ja, det är väl kanske den som är problemet? Vi saknar den en stor del av året och när den helst gör sig påmind blommar vi upp, får ny energi och vågar åter sticka ut våra näsor. Jag tror att vi blir så väderfixerade här just för att vädret KAN och ganska så ofta är helt fantastiskt. Men allt för sällan lika hemskt som det kan vara härligt. Regn, blåst, och kallt. Det gör ju att man de där regniga hemska dagarna vet allt för väl hur härligt det skulle kunna vara. Det är det som skapar den där stressen att när det äntligen är lite sol, då MÅSTE man ut, fort som sjutton, för man vet ju inte när solen behagar visa sig igen.

Det är detta mina vänner, tror jag, som skapar vårt vädergnäll, vår fixering vid väderappar och den lyriska glädjen när solen äntligen skiner.

I dag skiner faktiskt solen. Men det är 6 plusgrader och av snön som föll igår finns inget kvar. Så det är inte heller bra. För det är januari. I Januari vill jag ha den där vita gnistrande kalla luften. Detta väder vill jag ha i mars. Typ.

Så var visst inte heller detta bra...

Blir man någonsin nöjd? ;-)

Inspiration

2012-01-09T10:35:00.000-08:00

Jag har ibland haft svårt för att följa min inspiration. Det kan tyckas att jag är pysslig. Att jag gärna skapar med händerna, syr, stickar, virkar, gör egna smycken osv. Men en sak har jag länge längtat efter. Nämligen att måla. Ni vet, måla, som i att måla tavlor. När någon har berättat att de brukar måla lite tavlor på fritiden, har jag känt ett stygn av avund. Men jag har ändå inte föresatt mig just det för att jag nånstans känt att, nej, jag är ju ingen konstnär. Vem är jag att tro att jag skulle kunna måla? Men i dag slog det mig. Helt plötsligt, bara sådär. Jag kan visst måla! Jag har flera tavlor här hemma som jag målade i tonåren. De kanske inte kvalar in på något galleri, men än sen då? Jag tycker de är fina och det räcker väl?

Så kanske, kanske tar jag en dag mod till mig och går och köper mig lite oljefärger, en palett, lite penslar och en duk. Inte för att kunna visa upp. Utan för att få utlopp för min kreativitet.

Den senaste tiden har jag haft ett enormt pysselsug (kalla det gärna inspiration) men det har inte känts som att något duger. Jag sätter mig och virkar, men ledsnar väldigt snart. Försöker pärla lite, men inspirationen rinner mellan fingrarna på mig. Så plötsligt satte jag mig och ritade. Ni vet, sådär som man gjorde när man var lite yngre, bara tog ett papper och en blyertspenna och ritade. DÅ kom inspirationen! Så kanske är det just det jag ska göra? Att jag sedan tänker olja är för att resultatet då blir så användbart. Olja har en fantastisk förmåga att skapa djup i en bild. Det blir mer levande. Och jag älskar färg. Med oljefärger kan man göra riktiga färgexplosioner.

Kanske ...

Ljust!

2012-01-09T06:30:00.000-08:00

Solen har lyst i dag. En längre promenad i det härliga vinterfrostiga ljuset väcker varje liten sömnig cell i min ljustörstande kropp. Det knarrar lite under fötterna när jag går. Det vita reflekterar solens strålar och skapar ljus som jag nästan glömt existerar. Vid toppen av ett berg blickar jag (och min 9 åriga son) ut över det frostiga landskapet och jag kan se på honom att även han njuter av den vidunderliga utsikten och ljusspelet som utspelas framför våra ögon.

Vi har inte mycket snö. Det är nätt och jämt vitt. Men det räcker för att väcka den barnsliga glädjen över att det är vinter och vi med stormsteg går mot både ljusare och varmare tider. Inom mig känner jag lyckan av att se vårfloden spricka fram, när det droppar från träd och takrännor. När de första knopparna på träden börjar spira.

Det är långt kvar ännu. Men ljuset väcker hoppet. Hoppet att även efter en regnig vinter kommer det en ljust grön vår.

Får man börja längta?

Angående jobb

2012-01-04T08:25:00.000-08:00

Jag skrev ett inlägg om lycka strax innan jul. Lyckan då berodde på att det hade ordnat sig på ett alldeles fantastiskt sätt med jobb för mig.

Jag blev faktiskt i denna jobbsökarsväng erbjuden inte mindre än 2 olika jobb. Det första jag erbjöds kändes inte alls perfekt. Det var ett helt ok jobb, jobbet som sådant var det verkligen inget fel på. Men. Det var på långt avstånd ifrån hemmet (och inte särskilt bra kommunikationer dit, bil var ett absolut måste, på slingriga vägar). Det var bara ett graviditetsvikariat och ja, endel andra orsaker gjorde att jag faktiskt, med handen på hjärtat, inte var själaglad. Men, precis då jag var tvungen att lämna ett definitivt besked om hur jag skulle göra. Så dyker ett annat erbjudande upp. Ett fantastiskt erbjudande. Jag har fått jobb på barnmottagningen som barnsjuksköterska. Ett yrke som är perfekt för mig, eftersom det är ungefär exakt vad jag är utbildad till. Dessutom ligger det bra till i förhållande till där jag bor och jag vet att det är en mycket trevlig arbetsplats eftersom jag redan känner några som jobbar där. Inte en fast tjänst förvisso, men ändå. Har tidigare knappt vågat drömma om att få jobb DÄR.

Så nu är jag "riktig" sjuksköterska igen. Till min sons stora glädje. Kanske är det inte så coolt att ha en skolsköterska till mamma när man är 9 år? Tja, vad vet jag om vad som rör sig i barnens huvud. :-)

Paulun goes LCHF?

2012-01-03T08:42:00.000-08:00

I vanlig ordning så mailbombas man av hälsoråd, tips på dieter och viktminskningsmetoder så här i början av året. Det är verkligen inget nytt under solen. Att reklam efter reklam skriker ut att vi ska bli smala är heller inget nytt.

Det som däremot är nytt, det är att de flesta mail jag fått handlar om LCHF och tips på kokböcker i ämnet! Intressant eftersom LCHF har varit så kritiserat (trots att det finns många moderna studier som visar på stora hälsovinster med LCHF-kost). En av dess största kritiker har varit Fredrik Paulun (landets egen GI-guru) som jag personligen tror mest har velat behålla sina kunder till sina GI-produkter. Men nu gör han en ko-vändning! Han lanserar en LCHQ (ja, såklart måste han hitta på ett eget namn, när han nu ska rida på LCHF-vågen) kokbok. Det nya uppdaterade LCHF, typ.

Nu låter jag ganska kritisk i min bedömning, men det är jag egentligen inte. Det är väl underbart att även kända hälsoprofiler kan medge när de haft fel (och här vill jag inte på något sätt påstå att LCHF är hela sanningen heller, vi lär oss ju ständigt mer om våra kroppar och vad som påverkar hälsan)! Detta LCHQ-tänk ((Low crab, high quality) ligger faktiskt ganska nära mitt eget LCHF-tänk. Lite LCHF, men en lightare variant som accepterar frukt, bulgur och qinoua i lite större utsträckning. Faktiskt ganska precis så känner jag. Jag ser till att äta någon eller ett par frukter varje dag för att det är ett fantastiskt sätt att få i sig vitaminer! Mina naglar blev helt bedrövliga med en kost helt utan frukt. Så, numera har jag återinfört frukten i mitt liv. Vilket ju egentligen är ganska logiskt. Varför skulle vår skapare har skapat all denna fantastiska frukt om inte för att vi ska äta den?

Summa sumarum så verkar LCHQ vara lite av ett mellanting mellan strikt LCHF och GI. Funderar starkt på att köpa boken, för att ta mig en närmare titt...

Är du intresserad att läsa mer om boken kan du läsa HÄR där finns också en länk till gratis tjuvläsning av boken.

Nytt år!

2012-01-02T06:32:00.000-08:00

Ja, det hann till och med bli ett nytt år innan jag tar bladet från munnen och skriver ett blogginlägg.

Tänkte börja året med en bokrecension. I julklapp fick jag (bland annat) boken jag önskat mig:

"Två gånger är en vana" av Denise Rudberg.

Det ska sägas att jag läst de flesta av henne böcker. Gillar verkligen hennes skildringar av den svenska överklassen. Jag gillar också hur hon knyter i hop nya böcker (och även helt nya serier) med de tidigare böckerna. Lite subtilt med några eller något gemensamt namn. En huvudperson i en äldre bok blir en liten parentes i en nyare. Me like. På nåt sätt ökar det trovärdigheten och igenkänningsfaktorn. Så har ni inte läst hennes tidigare böcker, så måste man såklart inte göra det, men det höjer läsvärdet lite grann om man har gjort det.

Just denna bok är den andra i hennes serie om Marianne Jidhoff som är en nybliven änka (överklass såklart, vad annars?!) som återgår till sitt arbete som åklagarsekreterare efter en mycket lång tids frånvaro från arbetslivet. Böckerna har tilldelats epitetet: "Elegante crime", vilket innebär att det är mord och hemskheter som utförs i och drabbar de fina salongerna.

Jag läste den första boken i denna serie för ganska precis ett år sedan. Blev absolut inte besviken. Känslan är den samma som i tidigare böcker och morden inte så hemska att man inte törs läsa. Denna andra bok var möjligen aningen sämre än den första. Men missförstå mig inte. Jag gillar den och ser fram emot nästa bok... Dock känns den inte riktigt lika genomarbetad som den första. Det är en del direkta felskrivningar (tryckfel?) som irriterar lite (nån av karaktärerna i boken får plötsligt namnet Harry istället för Hans, och i slutet byter en av personerna efternamn med en annan karaktär...). Slutet känns lite snöpligt. Jag hade gärna sett ett lite mer invecklat slut... Inte fullt så ojdå, nu måste boken bli klar och så nu avslutar vi snabbt att lösa trådar. Det irriterar en aning att det första brottet i storyn, som är upptakten till allt, liksom blir löst med en parentes.

Annars var den underhållande och absolut läsvärd! Riktigt mysig läsning såhär i mellandagarna då livet går lite mera långsamt än annars.

Betyg: 3 av 5 möjliga.

Lycka!

2011-12-19T13:44:00.000-08:00

Tänk att ett telefonsamtal kan göra så mycket. Plötsligt känns livet lite ljusare, jobbet lite roligare och alla bestyr inför julen mycket enklare.

När man är mitt i något jobbigt, kan det vara svårt att se vart det bär hän. Men när man sen får hela bilden, så ser man. Gud hade en plan hela tiden. Det blir inte bara bra. Det blir helt enkelt bäst! :-)

Går och lägger mig nu, och somnar med ett leende.

Det har varit en bra dag. En mycket bra dag. Jag berättar mer om vad det handlar om efter helgen.

God natt min kära vänner!

Vill bli klar!

2011-12-18T14:35:00.000-08:00

Det är mycket julklappar som ska fixas i år. Har vid ett flertal tillfällen trott att jag är klar. Men så kommer jag på att JUST ja, Henne/honom har vi inte fixat något åt.

Missförstå mig inte. Julklappar, presenter och paket är något jag gillar. Både att få och att ge. Men mest gillar jag att hitta den perfekta gåvan till helt rätt person. När man hittar något som är sådär klockrent. DET är lycka! I år har jag hittat minst en sådan. Hoppas jag i alla fall. Det återstår ju att se på julafton!

Jag har blivit något av en ekonom på senare tid. Kan kanske ha att göra med att under de år jag pluggat och samtidigt haft villa och 3 barn så MÅSTE man vara ekonomisk, sen blir det naturligt att fortsätta. Jag eftersträvar att hitta en gåva som mottagaren blir glad för, har användning för och där det finns en tanke bakom. Det gör att ibland kan den perfekta gåvan kosta ganska lite, i bland lite mer.

För mig är det inte en klyscha, för mig är det så: Det är tanken som räknas.

Men när man inte hittar det där som är sådär klockrent det är DÅ det blir lite besvärligt...

Nu är jag dock nästan klar. Ska bara fixa julklappar från mor min till mina barn (min mamma bor långt bort och är synskadad, det blir lättare att jag hjälper henne med den biten).

Årets pepparkakshus

2011-12-18T07:54:00.000-08:00

I julkalenderswappen som jag är med i fick jag i fredags en mall för att göra ett eget pepparkakshus. Det passade väldigt bra, eftersom jag i år är ovanligt sen med att baka just pepparkakshus.

jag måste säga att jag tänkte att detta är ju väldans smidigt! Bara att kavla ut degen på plåten, stansa ur och in i ugnen. Lätt som en plätt. Här ska dock utfärdas en varning. Det ÄR en smart grej. Men Att bara smörja plåten och baka ut degen fungerar inte särskilt bra. Husdelarna fastnade nämligen i plåten och gick sönder när jag skulle t loss dem från plåten. Som tur var räckte degen till ett par husdelar till. Den andra gången gjorde jag som man brukar; kavlade ut degen, stansade ut bitarna och la dem på bakplåtspapper. fungerade bättre så.

Jag hade god hjälp att dekorera huset.

Huset dekoreras med sockerkristyr, nonstop och gelehallon.

Huset är allt annat än perfekt. Men ganska så sött ändå.

Smart grej!!

2011-12-16T08:21:00.000-08:00

Ibland upptäcker man en pryl som liksom är så självklar. Att ingen kommit på det tidigare! I dag hittade jag en sådan:

Det är en måttsats/bunke/våg i ett!!! Vilken smart grej! En sån måste jag ha. Designen är också ok tycker jag, fast helst skulle den väl vara rosa eller röd? Men vem vet, den kommer kanske i flera färger? Den finns på coolstuff och ni hittar den HÄR

Röj, bak och paketinslagning!

2011-12-16T06:49:00.000-08:00

I dag börjar faktiskt julstämningen att infinna sig. Inspirationen sprutar! Har städat hela övervåningen (undervåningen är makens jobb) och jag hade verkligen inte tänkt överdriva städandet. Men så plötsligt finner jag mig själv putsandes vår glasskiva till fläkten. Den putsas inte allt för ofta kan jag meddela. Men nu är den så fin så fin! :-)

Bakat muffins har jag också hunnit med och att slå in hel del paket. Ja, städ, bak och paket är tydligen vad som behövs för att Ebba ska känna att det är jul. Och julmusik förståss. Icke att förglömma. Julmusiken har gått varm i dag och den bidrog säkert en hel del, den med! :-)

Mera godis!

2011-12-14T10:58:00.000-08:00

Har testat ännu ett nytt recept på julgodis. Jag kan liksom inte förmå mig själv till att koka vanlig gammal knäck, jag vill testa nåt nytt! Naturligtvis blir det vanlig knäck och kola också men det tar emot lite... Vet bara inte riktigt när jag ska hinna eller orka. Blir så sjukt trött på kvällarna och på dagarna är jag ju på jobbet!

Ork finns det däremot till nya inspirerande recept, eller vad sägs om vit chokladfudge? Lite annorlunda och faktiskt riktigt gott! Lite barn har också provsmakat och godkänt detta nya julgodis.

Som den godhjärtade människa jag är så kommer även receptet här:

Vit chokladfudge

1 1/2 dl socker
11/2 dl grädde
1dl ljus sirap
En nypa salt
Kokas till 123 grader

Tillsätt sedan 50 g smör. Rör om ordentligt! Sen i med 100 g hackad vit choklad, 1/2 dl grovt hackade torkade tranbär och 2tsk färsk riven ingefära och 1/2 dö pistage nötter. Häll i en smörpappersklädd form och låt stelna. Skär i rutor och NJUT!

Lycka till!

Snart jul!

2011-12-13T10:42:00.000-08:00

Försöker knåpa i hop en inöpslista till julen. I vanliga fall brukar denna lista vara helt klar vid det här laget, men nu är den knappt pbörjad! Börjar ni ana en viss stress här? Nja... Lite kanske. Jag brukar vara ute i mycket mer god tid än så här!

Julbordet verkar i år i alla fall bli en blandning av färdiglagat och hemkokt. Sitter och grunnar och grunnar på vad jag kan ha glömt på min lilla lista, för nåt är det!! Nån som kan hjälpa mig att komma på VAD? Lax har jag medvetet valt att inte ha med. Jag gillar det men inte så mycket i hop med julmaten. Faktiskt.

Detta är vad jag hittills kommit på att vi måste ha till Jul:

Mat till julen 2011:

Julskinka

3 sorters hemmagjord sill (5.min sill,recept i tidning)

”Köpe sill”

Ägghalvor med majonnäs och räkor,dillkvist

Hemmagjorda köttbullar (LCHF)

Prinskorv

Rödbetssallad

Senap

kalvsylta

Leverpastej

Kalkon (bacon, senap och äpplefyllning)

Revbensspjäll

Brysselkål

Janssons frestelse

Vörtbröd

Tunnbröd

Lutfisk

Vit chokladfudge

rockyroad

Tryffel

knäck

vanlig fudge

marsipanfigurer

Help me out!!

Julpyssel

2011-12-10T15:11:00.001-08:00

I år rullar livet på i sån fart att jag inte riktigt hinner med att göra allt det där roliga Ni vet, pynta, byta alla gardiner, baka pepparkakshus, skicka julkort. Inget av det är fixat än! Jo, lite har vi pyntat, men inte alls så mycket som vi brukar! Veckorna rasar i väg i ett fasligt tempo. Det försenade julfixandet kan säkert ha med vårt renoveringsprojekt att göra också. Vi håller ju på att renovera badrummet på nedre plan. Mycket mer komplicerat och tidskrävande än man hade kunnat föreställa sig (är det inte alltid så med renoveringsprojekt?).

Nåja, i dag har jag försökt pyssla lite i alla fall.

Fortsätter på blomtemat:

Det syns inte så bra, men detta är ett zinkhjärta (som jag förövrigt fick i julswappen första året jag var med!) som jag fyllt med hyacint, juleld och ja, vad heter den tredje blomman? Och en massa fin mossa. Jag är riktigt nöjd om jag får säga det själv!

Mitt lilla adventsljusfat fick lite mera piff som jag hittade när jag letade efter ovannämnda zinkhjärta. En liten mus som har mage att vända baken till kameran! Och egenhändigt tovade flugsvampar. Musen är också en gåva från en tidigare julswapp. :-)

Och så slutligen, inspirerad av UnderbaraClara planterade jag en hyacint i en av mina favorit-temuggar. Nu väntar jag bara på att de ska börja blomma så jag får känna den underbara doften!

I bakgrunden skymtar en adventsljusstake som Elias gjort i slöjden. Jättefin!

Med detta hälsar jag God natt. Med en önskan om mera tid för pyssel, bak och piff!

Underbara människor!

2011-12-05T11:23:00.001-08:00

Apropå människor. När jag gick i typ 2:an (tror jag) så hade vi vid något tillfälle stavning på schemat (det hade vi säkert en massa gånger men det är bara denna jag minns). Vi skulle lära oss att stava till människor. Minns än i denna dag hur pedagogiskt min fröken skrev på tavlan: männ-i-skor. Alltså män i skor, fast män med två n. Sedan den dagen har jag kunnat stava till människor. Och varje gång jag skriver det hör jag min fröken Ingrid säga det: " Männ-i-skor. Fast med två n".

Fast nu var det ju inte det jag skulle skriva om. Utan om UNDERBARA människor som överöser en med välsignelser! Jag har i många år skänkt bort barnens urvuxna kläder och prylar till folk som har yngre barn än mig. För mig handlar inte det om "eko-tänk" eller att vara klimatsmart. Nej, det är helt enkelt gammalt sunt bondförnuft. Slänga kläder som är hela och rena finns inte på kartan. När ingen i min närhet behöver grejorna, så skänker jag till secondhand.

I bland har jag funderat lite på uttrycket: "what goes around, comes around". För i många år fick jag aldrig något till skänks, Vilket förmodligen handlade om att jag helt enkelt var först med att skaffa barn i min vänskapskrets. Men så händer det. För något år sedan ringer en person i min församling upp och frågar om jag är intresserad av att ärva kläder till mina pojkar. Efter det samtalet har jag fått kassvis med superfina kläder till mina söner! Helt fantastiskt och mycket finare kläder än jag själv kunnat skänka, om jag ska vara ärlig. Det är en sådan välsignelse! Som om det inte var nog med det fick jag för några veckor sedan några kassar med kläder till min dotter. Av en annan person i samma församling och i helgen kom denna person åter med flera kassar med kläder. Mycket var förståss för stort, men ungar växer ju! Vilket i praktiken betyder att både mina söner och min dotter fått ärva hela, rena och mycket fina kläder. jag har inte behövt betala en krona! Kan inte annat än le för mig själv och tänka: "Det ÄR verkligen så; what goes around, DO comes around!".

KOLA!

2011-12-02T07:04:00.001-08:00

Jag sa ju att jag skulle börja lite smått med julbaket i dag. Och efter en mycket soft förmiddag gjorde jag slag i saken och kokade årets första sats kola. Det bidde lakritskola med en touch av citron och salt. MYCKET välsmakande ska jag säga! Det finns en viss risk att jag blir tvungen att koka en till sats dylika karameller. Isak, som var med och provsmakade, liksom för att godkänna det hela, tyckte att det var den godaste kola jag någonsin kokat. Jag har kokat ganska mycket kola i mina dagar så det borde vara ett mycket gott betyg.

Testa själva vettja! Lakritssmaken är inte så dominerande, så även om lakrits inte är en tokfavvo kan det faktiskt funka.

Lakritskola med citron och flingsalt

3 dl socker
3 dl grädde
1 dl sirap
3 msk kakao
ca 10 krossade turkisk peppar
1 tsk flingsalt
rivet skal av en citron

Blanda grädde, socker, sirap och kakao och koka tills det är ca 122 grader (massan ska klara kulprovet).'
Rör ner den krossade turkiska peppren. Häll upp Kolan i en smörpappers försedd form. Strösla salt och citronskal över.

Låt svalna och skär i bitar. Man kan slå in dem i papper om man vill. jag hoppade dock över det denna gång. Min sats blev lite smulig, ungefär som fudge, så jag la dem bar med papper emellan i en burk.

Happy baking!

Kalendrarna i gång!

2011-12-02T00:15:00.001-08:00

Denna vecka har jag haft mycket att stå i! Mycket att klura på på jobbet, varit på anställningsintervju och ja, jag blev erbjuden jobbet! Om inget dramatiskt inträffar så fortsätter jag att jobba som skolsköterska i minst ett år till. SÅ skönt att detta löste sig! Förstod nog inte riktigt hur stressad jag var över detta innan. Men lugnet som följde jobberbjudandet talar för sig själv. Jag var nog en aning stressad över det!

Sen har ju alla kalendrar dragit i gång, med besked. årets Tv-kalsnder tycker jag verkar väldigt mysig. Båda morgnarna hittills har jag och barnen suttit bänkade med tända ljus och allt. MYS!

Även min julswapp är i igång. Detta är vad jag fått hittills:

I går fick jag tre röda träbosktäver: J, U och L.Och i dag fick jag G, O och D. Så fina! :-) Känns som det kan bli en bra december detta. :-)

I dag är jag ledig och funderar på att traska till affären och köpa lite ingredienser så ja kan börja med julbaket... :-)

Trevlig helg på er!!

Adventspyssel

2011-11-26T08:55:00.001-08:00

Att inte veta hur det blir med jobb framöver stör mig nog mer än vad jag egentligen vill erkänna. Jag är helt övertygad om att det kommer att lösa sig. Det är bara jobbigt att inte veta på vilket sätt det kommer att lösa sig. Blir nog lite stressad av det.

Men för att skingra tankarna lite har jag ägnat mig åt helt andra saker än jobbgrubblande i helgen. Det är ju faktiskt första advent i morgon!

Jag har pysslat med ljus, blommor och mossa:

Den här "krukan" syns lite dåligt, men det är en trälåda i gammalt "snitt" där det är inetsat "God Jul" i rött mitt på. Denna hittade jag på Stallqvarn (se nedan).

Jag har också shoppat på loppis. Både på Tändstickområdets loppis (där fyndade jag slalompjäxor till Isak, gympaskor åt Engla, Hockeyklubba åt Elias och lite kläder åt mig!) Men även på Stallqvarn. En fullständigt bedårande shoppinguppelvelse om du frågar mig! En härlig blandning av gammalt och nytt. Allt i härlig retrostil. Det är verkligen helt galet att jag aldrig varit där tidigare!

Med mig hade jag de bästa av vänner.

Den här skivspelaren var lite för dyr, men så fantastisk att jag var tvungen att fota den!

Efter shoppingturen blev det bak: Saffransbullar med fyllning av smör och vit choklad. MUMS! Vill man smaka kan man komma hit på tisdag kväll, då vankas det glöggmys och House of Lola visning. Missa inte!

I morgon börjar adventsfirandet på allvar. Ser verkligen fram emot att tända första ljuset.

Önskar er alla en fortsatt fin helg1

Hatar palmer!

2011-11-24T10:10:00.001-08:00

I morgon är min lediga dag och planen var att jag skulle fixa lite adventsmys här hemma. Men jag får plötsligt sån panik på alla fula palmer vi har! Hela 7 st! Och ja, de är inte särskilt snygga. Dessutom stör jag mig nåt enorm på att det är så brunt överallt hemma. Usch usch. Blir ju inte alls sådär julfint med allt det där bruna! Skulle verkligen vilja ha ett hem som går mer i vitt. Då skulle man ganska enkelt kunna låta hemmet gå i rött och vitt över julen.

Nu håller vi ju på att renovera badrummet, så resten av huset får ju såklart vänta. Hoppas att jag ändå lyckas få till lite adventsmys här hemma. Det har ju fungerat tidigare år, men jag gillar INTE det bruna. Kommer aldrig att göra. Hur tänkte vi egentligen när vi målade en hel vägg mörkbrun?!

Nej, ge mig ljus, ge mig värme, ge mig VITT!

Ny förälskelse

2011-11-21T04:05:00.000-08:00

Behöver jag säga mer?

Dessa handdukar skulle komma VÄL tíll pass i vårt nya badrum (om det nu någonsin blir klart)

Det finns härliga handdukar och gästhanddukar också...

Eller varför inte i RÖTT?! Love it!

I detta bäddlakanset skulle mina sömnproblem för alltid vara över. Just Loveley! Undrar om maken håller med?

Eller dessa koppar (finns hur mycket fint som helst i denna serie)! Ja, jag tror allt att mitt förra favvo märke (green gate) har fått lite competition! Och märket är förståss Pip-kollektion. ;-)

Helgen snart över

2011-11-20T11:14:00.000-08:00

Jag önskar jag kunde vila. Liksom bara lägga mig ner och inte göra någonting alls. Men det tar ungefär 3 sekunder så är jag på benen igen och slår in paket/ kollar webshoppar efter julklappar/ virkar lite på en mössa (som f.ö. kommer bli totalt misslyckad)/ lagar middag/ bakar eller ger min man lite massage. Tänk om jag bara kunde strunta i att göra så mycket? Jag blir alldeles för rastlös av att sitta still.

När jag ska ta det lugnt och dricka en kopp kaffe så händer det inte allt för sällan att jag häller upp koppen och medan jag plockar fram något tilltugg så hinner jag glömma mitt kaffe och påbörjar något annat. Så står kaffet där och blir kallt.

Eller ta mitt pysslande. Jag har inte mindre än 5 olika stick/virk-projekt i gång. Men jag tappar liksom motivationen för något och sen när andan faller på börjar jag på något helt annat.

Vad tyder detta på? Har jag för mycket energi eller för lite ro?

Måste lära mig att vila. Hur gör man det?

I kväll ska i alla fall maken på bio och då tänker jag sitta och titta på en romantisk komedi. Helt själv och utan att "blippa" med min iphone. Så, all ni Wordfeud -vänner out there, jag kanske inte lägger några ord mer i kväll!

Fudgebakelser

2011-11-19T09:10:00.000-08:00

Förra veckan testade jag att göra fudgebakelser. Det lyckades inte. Så, därför fick ni inget resultat se! MEN i dag (och med handen på hjärtat så påbörjade jag projektet i går) lyckades jag! Jag penslade insidan av små muffinsformar med 70 % smält choklad. Lät stelna i kylen, penslade lite igen och lät stelna. Penslade ännu lite mer choklad i dag, lät stelna och SEN pillade jag ur chokladen ur formarna. För att vara helt på säkra sidan att de skulle hålla sig kalla så ställde jag in dem i frysen medan jag kokade fudgesmeten.

Fudgesmeten gör du som följer:

Koka i hop 3 dl grädde, 3 dl socker och 1 dl sirap till ca 115 grader. Därefter drar man kastrullen från värmen och rör i 100 g 70% choklad och 50 g smör.

Sen kommer det kluriga. Man måste vänta. Vänta och vänta på att fudgen svalnar. Det var här jag misslyckades förra veckan. Mitt tålamod tog slut och jag väntade inte tillräckligt länge på att smeten skulle svalna.

Men i dag var jag beredd på att vänta så när smeten äntligen blivit ganska kall hällde (eller rättare sagt föste) jag ner den i en sprits och spritsade smeten ner i chokladformarna. Detta var en ganska så ansträngande sysselsättning. Fudgen är rätt trögflytande så jag tog i för kung och fosterland! Men ner i formarna kom den, tillslut. Sen dekorerade jag med en lite chokladpastill.

Ja, dessa är jag ganska så nöjd med. Provsmakning blir det dock inte förrän om en dryg vecka. Detta är nämligen en av de godsaker jag tänker bjuda på på House of Lola visningen jag kommer att ha den 29 november.

Hoppas de smakar! För det var lite pyssel att göra dem!

PS. Jag förvarar de såklart i frysen, så de ska vara fräscha den 29:e! D.s.

Stressad... Eller?

2011-11-17T11:55:00.000-08:00

Den senaste veckan har jag typ inte sovit. Jo, jag har sovit, men ack så dåligt. Vrider och vänder mig, av och an. Kan plötsligt inte andas, så jag måste upp och ta min astma medicin, så kör maken i gång tvättmaskinen mitt i natten så vaknar man av det. Suck och stön. Vad är det för fel? Jag somnar inte särskilt tidigt heller. Mycket märkligt, för jag brukar somna väldigt ovaggad senast runt 22-tiden.

Några teorier har jag dock..:

1. Kanske håller på att bli förkyld (igen och så här länge...? njää kanske inte ändå)

2. Lite stressad över att inte veta vad som händer jobb-mässigt efter nyår..? Kanske, men jag KÄNNER mig inte så stressad. Fast visst tänker jag på det.

3. Kanske är det lite mycket på jobbet (fast jag älskar det och tycker det är väldigt roligt!) och jag får svårt att varva ner? Ja... Mycket möjligt.

4. Eller så är det min envetna axel som stör mig. Den är fortfarande inte helt bra, även om den är bättre. Dessutom har jag numera mer eller mindre ständig träningsvärk i rygg/axelpartiet av all träning jag kör. (Min sjukgymnast har beordrat daglig ryggträning). Kanske kan vara en liten del av problemet.

Hur som helst så är jag trött på att inte kunna sova. Haft sprängande huvudvärk hela dagen, förmodligen pga sömnbrist. Så i natt hoppas jag unna sova lite bättre...

I morgon är det fredag och fredag means ledigt! Ska försöka orka med lite roligheter! Till exempel fixa barnens paketkalender... :-)

På återseende mina fina!

Våga älska julen!

2011-11-16T04:36:00.000-08:00

Jag älskar julen. Jag älskar pysslet, baket, maten och framförallt myset och stämningen. December blir något alldeles speciellt just för att det är jul. Annars skulle det ju liksom bara vara en mycket mörk månad!

Därför börjar jag ledsna ganska så rejält på allt gnäll om julen. Man gnäller på julhysteri, julklappshysteri, bortskämda ungar och julstress. Man gnäller på att varuhusen börjar med julskyltningen för tidigt, det är för mycket eller för fel. Hela tiden detta gnäll. Till och med tidningen Amelia Jul börjar bli en aning tröttsam då det de senaste numren har handlat så mycket om julstress, hysteri och att fly julen så jag börjar undra varför de ens orkar fixa en sk "jultidning". Ska man ändå bara gnälla över julen så kan det väl få vara!

Jag börjar så sakteliga undra om julen uppfattas som stressig mycket för att det är så media väljer att vinkla det? Tänk om media skulle vinkla alla nyheter om julen som att äntligen tid för ro, för mys, för glögg i soffan efter jobbet. Visst kan man absolut sänka ambitionerna och allt behöver ju verkligen inte vara hemlagat, huset behöver ju inte alls vara i tip top.

Handen på hjärtat, finns det verkligen fortfarande folk som ogillar julen och bara ser den som ett stressmoment och ändå på fullt allvar fixar en jul enligt konstens alla regler helt utan hel och halvfabrikat? Nä, det tror jag faktiskt inte. Vi är många som älskar julen, men bara för det behöver det ju inte vara perfekt allting. Jag har inga problem med att köpa lite färdigt, men det mesta gör jag faktiskt själv. För att jag VILL och för att jag tycker det är ROLIGT. Jag tycker om att klura ut fina julklappar till min familj och vänner. Att slå in fina paket och försöka komma på den perfekta gåvan. Jag tycker OM att pynta huset med adventsstjärnor och röda gardiner. Jul är enbart mys och roligheter för mig. nej, fram för mer positiv rapportering om julen!

Allt blir faktiskt vad man gör det till. Har man inställningen att det bara blir hysteri och stress och kaos, japp, då är det precis så det blir! Men väljer man att fokusera på det som är bra, och kanske faktiskt strunta i resten, då kan det verkligen bli precis så där mysigt och härligt som man kanske innerst inne alltid hoppats!

Att älska människor

2011-11-12T03:27:00.000-08:00

Det har väl knappast undgått någon att jag är kristen? Vad innebär det, rent praktiskt, för mig? För mig innebär det att jag vill vara "Guds förlängda arm" på jorden. När jag ser att någon mår dåligt vill jag på något sätt hjälpa till. Att hjälpa till kan vara att lyssna istället för att fördöma. Att uppmuntra och peppa istället för att vända ryggen till. Jag kanske misslyckas ibland, men detta är i alla fall min strävan och mitt mål!

Det står ganska tydligt i bibeln att vi ska älska vår nästa så som oss själva. Det största budet som Gud har gett oss är att älska varandra. Det innebär inte för mig att jag ska bedöma om någon är värd min uppmuntran. Alla mår bra av ett uppmuntrande ord. Alla mår bra av att få prata av sig när de har behov av det. Min uppgift på jorden är INTE att avgöra om någon handlar rätt eller fel. Min uppgift är att vara ett ljus, en medmänniska.

För några år sedan var det populärt bland kristna ungdomar att bära ett armband där det stod: WWJD (=What Would Jesus Do). Tanken med det var att bli påmind i de vardagliga situationer man möter om att tänka: Vad skulle Jesus ha gjort? Det finns många exempel i bibeln på hur Jesus handlade. Till exempel; När människor stod och ville stena en kvinna för att hon hade begått äktenskapsbrott. Vad gjorde Jesus då? Dömde han henne? Vände han henne ryggen och tyckte att hon förtjänade att bli fördömd? Nej. Han sa till de som stod runt om kring att den som är utan synd, kan kasta första stenen. När ingen kastade någon sten, sa han till henne: Är det någon här som fördömer dig? Hon svarade nej, då sa Jesus: Inte heller jag dömer dig. Gå och synda inte mer. (Enligt den tidens lag var det dödsstraff genom stening för den typen av brott).

Man kan säkert tolka denna händelse på flera sätt. Men min tolkning är (i dag stenar vi ju inte folk som vi tycker gör fel) att man kan likna stenarna som människorna ville kasta på henne vid förtal och fördömanden. Att vända någon ryggen när man tycker att denne gjort fel, att prata illa om den personen och döma denne för något. Det är i mina ögon att kasta sten. Går man då tillbaka till den kristna kärnan: Att vi ska älska varandra. Så blir det tydligt för mig hur man ska hantera situationer som dyker upp. Vem gör inte fel ibland? Vissa fel kan tyckas vara värre än andra, men är det vår sak att avgöra det? Kanske dags att vi börjar se personerna bakom handlingarna. Kanske är det dags att vi börjar bry oss om varandra på riktigt. Kanske är det dags att åter igen sätta armbandet på vår handled: WWJD och verkligen fundera på vad det innebär. Här. I dag. Alltid.

Amen.

Fler önskningar...

2011-11-11T07:02:00.000-08:00

Ååå denna väska hittade jag när jag kollade in keros sida igen!! Den skulle jag inte heller bli så ledsen om någon liksom slängde efter mig. Äkta skinn och i en perfekt storlek för att använda till jobbet. Jag behöver ha plats med både matlåda, en stor kalender, två telefoner, två par nyckelknippor, plus ett stort kollegieblock och en massa annat jox. Denna skulle bli VÄL använd och förmodligen hålla i flera år! Men men, dyr som sjutton. Men önska kostar ju inget!

Årets julkalender

2011-11-11T06:49:00.000-08:00

Sitter och bläddrar i Amelia Jul (ja, jag köper alla jultidningar jag kan komma över!) och i den finns en liten artikel om årets julkalender. Den utspelar sig i ett snötäckt Stockholm med tjuvar springande runt knutarna. En julsaga med lite Oliver Twist känsla, tydligen. Jag tycker det verkar lovande! Så, den 1 december sitter i alla fall jag bänkad!! :-)

Älskade Nalle Puh

2011-11-10T11:35:00.000-08:00

han är allt bra klok, den där lille björnen.

Om man inte vet vart man ska, är det ingen ide att skynda sig. Man vet ju ändå inte när man är framme. /Nalle Puh

Jag känner mig lite låg i dag. Denna vecka har jag verkligen pendlat mellan hopp och förtvivlan. Just nu vet jag faktiskt inte vad jag vill. Inte heller om jag egentligen har något val. Tycker vår käre Puhs ord passar lite extra bra i dag. Ingen ide att skynda sig. jag vet ju ändå inte vart jag ska eller hur det ska bli.

Ska nog gotta ner mig i soffan med lite glögg. Ja, så får det bli!

Önskelista

2011-11-10T10:38:00.000-08:00

Har suttit och knåpat på en önselista till maken, men jag tänkte att även ni kanske vill ha lite inspiration? Detta är vad en kvinna i sina bästa år ösnkar sig denna jul:

1. Ett par fantastiska näbbstövlar från Kero. LOVE THEM och har alltid velat ha ett par! Gediget och miljövänligt hantverk med mycket gamla anor. Whats not to like?!

2. Fler säsonger av Ally Mcbeal. Har de två första men tar gärna fler. ;-)

3. Onepice (förståss men det har jag ju redan sagt!)

4. Denna bok, den senaste av Denise Rudberg.

5. Och sist men inte minst ett årskort på Gymet Sportlife.

Så nu vet ni! ;-)

Lovely wool

2011-11-09T08:56:00.000-08:00

hamnade dag i en diskussion om kläder och miljö med syslöjdsläraren. Bomull är tydligen inte alls särskilt miljövänligt, inte ens den organiska bomullen. För att vara riktigt miljövänlig ska man nog återgå till att använda lin och ull i kläderna.

Efter att ha konstaterat att, jodå, Ebba är en miljöbov (hade nästan bara bomullsplagg på mig) men myste lite extra i mina ullstrumpor som är hur sköna och varma och goa om helst. Dessutom är de sådär snyggt höga (over knee) så att det sticker upp ur mina höga svarta stövlar. Så nu kan jag ju lägga till miljövänliga också på listan av fördelar med mina vita ullstrumpor. :-)

Lite ledsen

2011-11-08T09:45:00.000-08:00

Igår var en tung dag. Var sådär morgontrött som man kan vara en måndag efter att det varit lov, dessutom fick jag en tråkigt besked. Det var ganska oväntat också så musten rann liksom ur mig. Gick och la mig tidigt men sov inget vidare. I dag är det tjock dimma och energin kom väl inte precis tillbaka. Jag brukar vara positiv och optimistisk, det är jag väl i viss mån i detta fallet med. Men jag är less. Så otroligt less. Har mest lust att bädda ner mig i soffan med en kopp the och bara slötitta på TV, tills detta har löst sig. Men på det viset löser sig inget.

Saker och ting blir inte alltid som man tänkt sig, men jag tror ändå att detta kommer att lösa sig till det bästa. Har två möjliga lösningar på gång, varav den ena är bättre än den andra. och OM det blir på det bättre sättet, ja då blir det verkligen bra och då har ingenting varit för gäves. Så just nu hoppas jag på det. Jag tror dessutom att det finns en god chans att det blir så.

Så hjälp mig gärna att be för detta. Eller håll en tumme, eller tänk en tanke. Vilket du tror fungerar bäst.

Samtidigt kan man sätta detta i perspektiv. Detta problem är ingenting i jämförelse med vad många andra får brottas med. Så jag överlever. Det kommer att gå, detta också. Även om det känns lite motigt just nu

Baksug

2011-11-06T07:54:00.000-08:00

Pysselsuget håller i sig. I går satt jag och pysslade i nästan 5 timmar i sträck, sen var barnen hungriga så mamman var tvungen att avbryta. Det jag pysslade med i går kan jag tyvärr inte visa (ännu), det var nämligen lite fix inför julswappen och jag vill ju inte avslöja mig helt ännu! Men jag hoppas i alla fall att min Tomte blir glad.

Även denna dag fortsatte i pysslandets tecken. Jag är nästan klar med hela julswappskalendern. Hade fixat alla "klappar" men av någon märklig anledning finns inte två av sakerna jag köpt... Dyker de inte upp får jag väl hitta på nåt annat. Förövrigt är jag klar och bara lite inslagning återstår! Så spännande! Längtar nästan tills det är dags att skicka i väg det så man får börja läsa om vad personen som får grejerna tycker!

Utöver det har jag bakat och försökt mig på att göra fudgebakelser. Av alla 20 bakelser jag gjorde blev 1 som den skulle! Ja, inte ska man bara stoltsera med det man faktiskt lyckas med, som den mänskliga person jag ä så erkänner jag glatt att även jag misslyckas ibland. Men jag tror jag vet vad jag gjorde för fel så nästa gång går det säkert bättre!

Bakningen gick det bättre med. Blev så sugen på nåt pepparkakigt så jag bakade en mjuk pepparkaka med lingon och serverade vispad grädde till. I skrivande stund har ungarna i huset satt i sig hela kakan. Ja, jag behöver då inte oroa mig för att ingen äter upp det man bakar! Receptet på kakan kommer från Leilas bok "A piece of cake".

Hoppas ni alla haft en fin helg! jag har verkligen haft en pysselhelg!

Lyckligt lottad

2011-11-05T16:07:00.000-07:00

Alla helgons dag. Ser på Facebook att många (nästan alla?) saknar någon. Misst kanske en vän, familjemedlem eller släkting. Kanske inte nyligen men minnet finns kvar. Detta tycker jag är en fin högtid. Att minnas de som gått före.

Det slår mig samtidigt att jag är mycket lyckligt lottad. Jag är 33 år och har inte förlorat någon nära. Mina far och mor föräldrar är borta, men de gick innan jag var stor nog att lära känna dem. Jag har mina föräldrar kvar, min syster, min man och mina barn. Alla mina vänner.

Som sagt, jag är mycket lyckligt lottad. Jag låter denna högtid vara en påminnelse om vad jag faktiskt har. Ingen vet vad morgondagen har i beredskap, så låt oss vara tacksamma för de som finns hos oss och krama varandra lite extra.

Var rädda om varandra!

Men... vad gömmer sig bland löven?

2011-11-04T13:16:00.000-07:00

Önskar er en trevlig helg!

Träna ryggen

2011-11-04T08:56:00.000-07:00

Var hos min sjukgymnast i onsdags igen. Min axel är väl något bättre men helt bra är den definitivt inte! Kanske får skylla mig själv i det fallet. har ju inte tränat så mycket som jag borde.

Sjukgymnasten sa nåt som jag ju egentligen har hört miljoner gånger för men liksom inte fattat. Vi tjejer behöver inte lägga så mycket krut på att träna bröstmuskulaturen, vi ska hellre lägga krutet på att träna ryggen! Där är vi som regel mycket svagare och således är det inte lika kul att köra rodd t ex, eftersom det tar längre tid till att man kan se något resultat.

Om man tränar fel eller för lite rygg så får det så klart konsekvenser. I mitt fall har det lett till n felaktig hållning framför allt när jag sitter vid ett skrivbord/datan vilket i sin tur lett till att jag fått smärtor i axeln och att min muskel som sitter bakom skulderbladet försvagats ytterligare och resulterat i mer smärta... Ungefär så fattade jag på henne att det ligger till.

Så nu tränar jag ryggen enligt ett program som jag fått. Jätte tråkig träning om du frågar mig. men man kan ju trösta sig med att jag på köpet får snygg rygg, bättre hållning och mindre ont.

Ja, inte får man nåt gratis här i livet!

Premiärglöggat

2011-11-04T03:47:00.000-07:00

Nu är det november. Hög tid för att försöka inse att det snart är december med allt vad det innebär i form av adventsmys, pyssel och julklappsinköp. Denna höst har gått så fort att jag fortfarande inte fattat att sommarlovet är över... Så för att liksom komma i stämmning drack vi glögg och åt pepparkakor med ädelost till i går.

Mer höstkänsla? Nja, kanske lite...

Loppisfynd

2011-11-03T13:03:00.000-07:00

I helgen var jag på loppis på Fyripark i Uppsala. Gjorde flera fynd! självklart fyllde jag på mitt redan digra "bibliotek" men det blev även lite kläder till dottern, lite Bamse tidningar (som kom väl till pass på vägen hem under måndagen), Nike benskydd till Elias och lite anat småplock. Det jag dock var mest nöjd med var ett par skor till Engla. Är de inte coola så säg?

Engla blev oerhört lycklig över att äntligen äga ett par äkta klackskor! Att de satt som gjutna på hennes fötter skadade inte heller. Sen återstod bara att förklara för Engla varför man inte kan ha klackskor i skolan...

Testar hösten

2011-11-02T13:29:00.000-07:00

Jag jobbar ju på att få till lite fina bilder. Jag har mycket kvar att lära, men i dag har jag testat att fota hösten. Blir varje år så tagen av färgprakten som visar sig i naturen och varje gång lika frustrerad över hur svårt det är att fånga denna fånga denna färgprakt på bild. Nåja, försöka duger! :-)

Älskar hur färgerna möts. Grönt mot gult...

...mot rött och rosa...

Mot den blå himlen...

Men samtidigt en obarmhärtig påminnelse om att snart ligger all färgprakt på marken och förmultnar...

För mig är nog alla årstider min favorit. Hoppas nu på en riktigt vit vinter. Men det ser ju definitivt inte särskilt hoppfullt ut...

Märklig

2011-11-02T09:00:00.000-07:00

Har drabbats av en mycket märklig förkylning. Den är märklig däför att den, dels är otroligt långvarig, och dels för att jag liksom inte är hängig hela tiden. Vilket i och för sig är bra, eftersom den tydligen vägrar ge sig. Stora delar av dagen är jag hyfsat pigg. Inget snorande eller direkt hostande. Men så kliar det till i halsen och näsan börjar rinna och jag blir kraxig. Oftast någonstans på eftermiddagen. På kvällen är jag totalt utmattad och orkar knappt nåt. Knappt nåt bör väl egentligen definieras: Jag orkar laga middag, ta ett bad, läsa lite, sticka lite, men sen är det stopp. Möjligen orkar jag glo lite på TV också, om det råkar vara nåt att se där. I går vid 20-tiden kände jag att: Får man gå och lägga sig nu? Men jag gjorde inte det. Av den enkla anledningen att sova ändå inte varit särskilt enkelt den senaste veckan. Nästäppan lägger sig hela tiden på den sida som jag har huvudet åt och så får jag ont i min axel. Kan ju ha med detta att göra att jag känner mig trött. Men i natt i alla fall sov jag hyfasat bra. Vaknade bara 4 gånger och sov när väckaren ringde. Alltid nåt. Hoppas det betyder att jag håller på att piggna till.

Hur kan man förresten se på lilla Ebba om hon är förkyld? Jag brukar hålla skenet uppe och preparera mig med ipren och alvedon. Så det är inte säkert att det syns. Men om hon plötsligt dricker Te på kvällen istället för kaffe så kan det vara en hint. Anledningen till denna plötsliga ändring av normalt beteende beror förmodligen på överdos av ipren som lett till magkatarr, och möjligen halskrax. Magproblem till trots kan jag absolut inte klara mig utan kaffe på dagen dock.

Så, nu var det färdig-gnällt. Ja, det är min blogg och jag bestämmer när man får gnälla. Jag brukar ju inte göra det så ofta ändå. Eller?

Funderar...

2011-11-02T08:10:00.000-07:00

Julswappen är i gång. Jag vet vem som ska få 24 små paket av mig. När jag kollar igenom de andras bloggar slår det mig. De bloggar jag fastnar för är de som har en snygg header och bild på bloggaren i fråga. Borde nog ta fasta på det och snygga till min egen blogg. Kanske lägga in en bild på mig? Så förfärlig ser jag ju inte ut! Så att det skulle skärmma bort någon menar jag. Min förra blogg var ju snygg och hade lite bilder. Där var det också mer trafik. Ska kanske ta mig en stund och fixa till denna med. Om jag bara kunde! Får kanske be min käre make om hjöälp med detta...

Önskar mig en kamera!

2011-11-02T06:13:00.000-07:00

Jag är obotlig på en punkt. När det inte går att ta fina bilder, då är det kameran det är fel på. Att min man sedan kan ta fantastiska bilder med sin iphone 4 är för mig en gåta. Mina bilder blir suddiga, gryniga och inte alls sådär dynamiska med en massa kontraster och färger. Fast det är klart, han photoshoppar säkert sina bilder. Så det kanske är det programmet jag ska lära mig?

Nej, så kan det ju inte vara. En bra kamera löser allt. En som har en massa enkla finesser som gör mig till en proffsfotograf. Såna finns väl? :-)

Stenig väg

2011-10-28T11:38:00.000-07:00

Har ju drabbats av pyssel och baksug. Kanske är det mörkret? Eller den försenade hösten...?

Hur som helst så har jag nu påbörjat två olika stickprojekt (utöver virkprojektet som jag redan var i gång med) och i kväll efter en heldag på GeKås blev jag akut sugen på mitt favoritgodis Rocky Road. Det ä ju fredag, och barnen förväntar sig ju ändå någon form av efterrätt. Sagt och gjort... och GOTT!

ÖNSKAR ER EN TREVLIG HELG!!

Egen tid.

2011-10-27T11:59:00.000-07:00

Efter en arbetsvecka är lilla Ebba slut, trött och färdig.
Då passar det bra med lite egen tid. När barnen äntligen har varit färdigt på sina aktiviteter, gjort läxor och tagit kvällsmacka och tillslut gått och lagt sig. Torsdagskvällar är väl egenltigen min fredag. Hur folk orkar med att ha fredagsmys efter en lång arbetsvecka där man jobbat även hela fredagen fattar jag inte. Jag orkar definitivt med fredagsmys, men det är ju för att på "min" fredag kan jag slå mig till ro i soffan, äta nåt gott och titta på ett eller ett par (ja, vem lurar jag nu, brukar bli knappt ett pga att jag somnar...) avsnitt av Ally Mcbeal. Jag köpte de två första säsongerna för ett tag sen och tittar nu igenom dem. Perfekt som avkoppling faktiskt.

Så nu vet ni var ni har mig på torsdagskvällarna!

Bakat!!

2011-10-26T09:55:00.000-07:00

I går kom jag igång med lite pyssel igen. jag har drabbats av någon form av pysselmani, i vanlig ordning på hösten. Började sticka på en mössa i söndags och bakade LCHF-muffins i går och i dag har jag surfat in på garnshopen Astrids blogg. ÅÅ vad jag blir inspirerad! Helst skulle jag vilja slänga allt jag har för händerna och typ råna hennes butik. Så härliga garner och så härliga coola och lättstickade mönster. Får allt bli en tur dit endera dagen. Men det brukar tyvärr inte vara gratis att handla där... Konstigt!

Hur som helst så fick jag tummen ur och bakde i går. Jättegoda muffins med chevreost och valnötter. Receptet finns i boken "LCHF husmanskost".

Detta är ju egentligen inte "Fika-muffins" utan mer matiga. Så när jag i dag inte hade någon matlåda att ta med till jobbet blev det istället två av dessa muffins och lite grönsaker. Blev väl inte proppmätt direkt men helt ok som lite lättare lunch. Goda är de i alla fall!

Dt finns de som inte tror att man kan fika så mycket när man äter LCHF, men det kan man ju, dels kan man ju göra små undantag (om man vill) eller så funkar det alldeles utmärkt att ta en eller ett par bitar mörk choklad och kaffe. Sämre fikastunder har i alla fall jag haft.

Min nya favoritchoklad är Lindts Intense mint. SÅ GOD! Perfekt till en kopp Java!

Julswapp och adventskalenderdags

2011-10-23T07:44:00.000-07:00

För tredje året i rad kommer jag att vara med i Julswappen. Julswappen är en adventskalender och fungerar som så att man fixar en paketkalender till någon i swappen och får även en paketkalender själv. Några veckor innan det är dags att skicka i väg paketen får man reda på vem man är Tomte till coh kan börja luska i dennes blogg om vad den personen kan tänkas bli glad av att få i sin paketkalender. Jag tycker detta är utomordentligt roligt! Inte alls bara att få paket själv, det roligaste är nog när man lyckas få till det med paketkalendern så att den man är Tomte till blir riktigt glad! Åtagandet att vara med tar förståss lite tid i anspråk, i form av att fota och dokumentera vad man fått och naturligtvis att fixa kalendern. Men det är det så värt! Detta börjar faktiskt bli en av de jultraditioner som jag absolut inte vill vara utan!

För att få vara med krävs att man har en blogg som uppdateras lite då och då och att man lovar att få i väg pakten i tid och att man visar upp vad man får minst 3 ggr i veckan på julswappsbloggen. Nu är det bara 2 platser i årets swapp kvar! Ska bli intressant att se vem jag är Tomte till i år! Och det är ju då det roliga börjar med att fixa och trixa och shoppa klappar. Några är redan klara, men man vill ju ha lite personlig klappar också.

Här hade jag tänkt bifoga en bild på förra årets paket, men de bilderna verkar ha försvunnit. Vi har bytt dator och jag hittar verkligen inte i det nya bild-biblioteket.

Hur som helst så ser jag fram emot detta. nästan lika mycket som julen själv! :-)

Bak-tarmen

2011-10-22T06:15:00.000-07:00

I går började det rycka i baktarmen igen. Nej, jag är inte magsjuk eller matförgiftad, jag menar såklart att min Bakningslust åter infunnit sig. När man kör LCHF så blir det verkligen inte mycket bakat längre, men jag tycker ju om att baka! Så det är en av de sker jag verkligen saknar med denna kosthållning. Det är ju inte så kul att baka och sen äter ingen upp det och så slutar det med att man får slänga det. För jag kan ju inte proppa i mina barn en hel sats cup cakes till exempel, även om de säkert gladeligen skulle äta!

Denna vecka har jag bestämt mig för att det är ok att fuska lite. Jag måsta ha sådana veckor för att sen kunna köra på länge utan så mycket kolhydrater. Så denna vecka har det både blivit pizza och lite godis. Hur som helt, eftersom jag har en sån vecka och maken utbrast att han var sugen på äppelpaj i går, så satte jag igång och bakade en makalöst god äppelpaj. Det var lite pyssel med den men det var det värt! Enligt receptet ska den stå till sig några timmar och ja, absolut, det kan jag fullständigt hålla med om. Vi åt i går men då kändes den ganska så torr. I dag var den härligt saftig och hade gottat till sig ordentligt. Mums! Helt i enlighet med receptet hos Underbaraclara serverade vi även vaniljgrädde till.

Min blev kanske inte riktigt lika snygg som hennes. Men säkert minst lika god!
Så nu är baksuget väckt och jag sitter mest och drömmer om att sätta i gång med julgodis, cupcakes och chokladpraliner. Att dekorera dem vackert och sedan... ta kort på dem - För äta är ju uteslutet. Hmmmm...

Ebba sticker

2011-10-20T11:36:00.000-07:00

Nu är det helg! Ja, kanske inte för alla, men för moi! Efter en intensiv vecka med två dagars läkarmottagning och två dagar med hälsosamtal och vaccinationer så känner man sig rätt så mör! Det är roligt och otroligt givande att träffa alla dessa barn och föräldrar, men man blir ganska trött! Dessutom sov jag dåligt i natt på grund av igentäppt näsa. Ja, jag antar att jag får skylla mig själv, blötte ju ner mig nåt alldeles hemskt i går. Förkylningar brukar ju gilla att bryta ut när man inte tagit så väl hand om sig.

Nåja. Nu är det i alla fall helg. Ledig dag i morgon, då väntar lite shopping på stan (det blev ju plötsligt både kallt och blött och barnen har vuxit ur fjolårets kläder) och sedan lunch med en vän. Hade kanske tänkt hinna städa lite här hemma också. Men mest av allt tänker jag njuta av att vara ledig på en helt vanlig fredag!

På återseende mina vänner!

Water finds me

2011-10-19T11:58:00.000-07:00

I dag hade jag bestämt mig för att cykla till jobbet. Ok, jag tvekade in i det sista och Tomas erbjöd sig faktisk att köra mig. Men jag är funtad så att om jag har fått en tanke i huvudet, då kan jag inte bortse från den. Lite som den gången när jag klippte av håret. Jag visste ju egentligen att jag skulle ångra mig bittert. Men jag fick inte tanken ur huvudet förrän jag faktiskt gjorde det! Och SOM jag ångrade mig! Men då behövde jag ju sen inte fundera på hur jag skulle se ut i kort hår...

Så i dag hade jag bestämt mig för att cykla till jobbet. Jag har ca 1 mil till jobbet. Optimist som jag är så tänkte jag ungefär så här i morse: Jag är klar, kl är 07:00, det regnar nog inte, och det är nog rätt så flackt ändå, vägen till mitt jobb. Jo, jag cyklar! Vad kan gå fel?

Till att börja med, jag hade som sagt inte tänkt in regn i min lilla cykeltur. Så efter ca 500 m tänker jag som så, att det hade ju varit käckt med regnbyxor, eller i alla fall vantar och mössa. Men, vem orkar vända? Nej, bättre att köra på.

Nästa tanke som slår mig: Det hade kanske varit käckt med en cykel som inte själv bestämmer när det är bäst att växla. Jag har en treväxlad cykel men det lättaste läget hoppar bara i gång i nerförsbacke, av någon märklig anledning. Ytterligare en bit på min lilla cykeltur så inser jag det uppenbara: Det är verkligen inte flackt på vägen till mitt jobb. Det är i stort sett bara uppför! Kom i håg att det var mörkt, det tokregnade, jag cyklar på en väg som inte har någon väggren och dessutom är det idel uppförsbacke! Jag lovade mig själv att aldrig ALDRIG ge mig på detta igen, i alla fall inte i ösregn. Sista biten till jobbet funderade jag på hur jag skulle ta mig hem, kanske kunde maken hämta mig. Trots allt.

Men efter en dag full med hälsosamtal och vaccinationer kändes det trots allt inte å hemskt att cykla. Den lilla detaljen att det regnade ännu mer intensivt än i morse brydde jag mig inte så mycket om. Så jag trampade hemåt. Det var väldigt mycket lättare att cykla hem! Bara en lite halvtuff uppförsbacke, resten utför! Problemet var bara att det ju regnat hela dagen och nu stod det som spön i backen. Ja, ni fattar själva. Jag var inte direkt torr när jag kom hem. Men härligt glad faktiskt. Regn och rusk har inte riktigt den effekten på mig att jag blir sur. Inte när det gäller en sån här sak, där jag själv valt att t ex cykla, för att känna på hur det funkar att cykla till jobbet.

Ett varmt bad efter denna tur, medan maken fixade middag. Jo, jag var rätt trött efter detta och är fortfarande rätt sliten. Men jag har uträttat något i dag. Bestigit ett Mount Everest! Typ.

Nu funderar jag bara på varför det alltid är löjligt regnigt just de dagar jag får för mig att cykla en längre runda? Tål att fundera på....

Rivning pågår

2011-10-16T08:20:00.000-07:00

Maken får sina ryck ibland, jag älskar inte oredan han ställer till när han får sina ryck, men jag älskar resultatet! Just rivning verkar vara hans grej. Något år efter att vi flyttat in i villan där vi bor rev han en stor vägg mitt i övervåningen. Det blev ett rysligt dammande och en massa bråte. MEN så snyggt kök med köksö och öppen planlösning det blev sen! Folk kommenterar fortfarande den härliga rymden och känslan man möts av när man kommer in i vår lilla sockerlåda och möts av ett stort och rymligt kök/vardagsrum/uterum. På framsidan ser vårt hus inte alls mycket ut för världen, det lovar jag!

Så i somras var det då dags igen. efter att ha varit ledig från jobbet ett par dagar började tydligen inspiration till rivning göra sig påmind igen. jag satt och solade och hörde plötsligt ett brak i källaren. Rivning av vår bastu pågick!

Där landade det sen ett par månader. Men i dag var det åter dags. Väggen mellan den forna bastun och vårt ducshrum/toalett levde riktigt farligt och revs ner med buller och bång.

Oredan som DET lämnade kanske ni kan föreställa er! Men samtidigt börjar ett litet hopp visa sig. Vad stort badrummet blir! Och, det faktiskt kanske till och med BLIR ett badrum med massagedusch och hörnbadkar med bubbel! Oredan lät vi förövrigt äldste sonen ta hand om, till en inte allt för oansenlig ersättning.

Nu är det alltså bara lite bilande av betonggrunden, omdragning av avlopp, lite golvspackel, en massa fuktspärrar och tätande, lite kakel och klinker och ny badruminredning som saknas. Så har vi ju ett alldeles nytt och fräscht badrum!

Men maken pratar redan om en annan vägg som kanske borde rivas...?

Piece of cake!

Over and out!

Jogg och städ

2011-10-14T10:49:00.000-07:00

I dag åkte jag en stund tidigare från jobbet. jag ligger typ 25 timmar på plus i flextid så, ja, jag tyckte nog att en strålande dag som denna var värd lite flexledighet. Bestämde mig snabbt för att ta veckans första joggingrunda och sen storstäda huset. I den ordningen. Man brukar ju bli rätt trött av att städa så jag tänkte att om jag joggat först så är det nog störst chans att båda blir av.

Dessvärre var jag trött som en liten trasa efter joggingrundan. Tog en annan runda än den jag brukar, en som börjar med en väldig massa uppförbacke... Det tog nog musten ur mig. Efter rundan var jag precis skakig i hela kroppen. Det brukar jag inte vara efter en runda! Skakighet betyder ju lågt blodsocker så jag slog till på ett lite rejälare mellanmål efteråt. Världens godaste kex med en rejäl skiva brieost med en liten gnutta sylt ovanpå. Mums! Världens godaste kex får ni såklart receptet på längst ner i inlägget! Efter det slog jag då till på storstäd av hela huset. Jag har jobbat heltid, min man likaså och ork, lust och tid till städning har inte riktigt infunnit sig. Så städningen som brukar ta en timme på sin höjd tog nästan tre timmar! Tur att Isak kunde hämta Engla på fritids medan jag städade. Annars hade det definitivt inte blivit klart!

Nu njuter jag tillfullo av ett nystädat hem. Massor med ljus tända och snart är det dags för mys i soffan framför idol med två av barnen.

Ett rent hem höjer mysfaktorn avsevärt!

Här kommer receptet på kexen! (helt ok enligt LCHF!)

1 dl sesamfrön
1/2 dl hela linfrön
1 ägg
en rejäl näve riven ost (jag brukar köra stureost, blir mumsigt!)
en liten gnutta salt (efter behag!)
och om man vill ha kexen lite sprödare kan man ha i en skvätt olivolja också.

Blanda i hop allt. Platta ut kladdet på ett bakplåtspapper och ställ in i ugnen på 175 grader. Efter 15 minuter stänger du av ugnen och skär kexen i lagom stora bitar och låter dem sen torka på eftervärmen i ugnen.

Ät och njuuuut! Är som sagt mycket gott med brieost på! ;-)

Trevlig helg på er!

LCHF. Igen.

2011-10-14T03:45:00.000-07:00

Jag har inte skrivit så mycket om LCHF den sista tiden. Det betyder inte att jag gett upp det. Däremot betyder det att jag har vant mig vid att äta så, så det känns inte alls särskilt konstigt eller annorlunda längre.

Däremot upphör man ju aldrig att förvånas över vad man får läsa om kost, på tillsynes seriösa sidor. Läs HÄR till exempel, läs även gärna kommentarerna till det hela. Då börjar man undra. Varför i hela världen är detta ett så fantastiskt känsligt ämne? Är det så att sockermonstren i oss skirker rakt ut vid tanken på att äta färre kolhydrater?! Eller vad handlar det om? En ovilja till förändring? En ovilja till att inse att vi kanske inte har alla svar och det vi hela tiden trott är rätt faktsikt kan (hemska tanke!) vara ganska så fel?

Vill man prata vetenskap så finns det vetenskapliga undersökningar som styrker LCHF-tänket.

Men åter igen. vad är det som är så provoserande? Jag ska ärligt säga att jag trots detta skönjer en smått ändrad uppfattning. Allt fler konstaterar att jo, det kanske kan ligga nåt i det där med LCHF och GI, men är det hela sanningen? Nånstans där ligger jag själv. Jag tror att det ligger mycket i tänket med LCHF. Men tror jag att det är hela sanningen? Nej, det tror jag faktsikt inte. Jag tror att vi ständigt kommer lära oss mer, miljön och tillgången på mat runt omkring oss förändras och därmed blir man tvungen att ibland kanske omdefiniera vad som är det bästa.

Tills dess fortsätter jag att äta och leva ungefär som jag gör nu. Med yoghurtfrukost med nötter och bär, ägg och kaffe. Mat lagad på full feta produkter och grönsaker till lunch och middag (hoppar över kolhydratdelen). Någon frukt till mellanmål under dagen. Till helgen unnar jag mig godis eftersom jag är fullt och fast övertygad om att man KAN äta sånt som inte är så nyttigt ibland. Det handlar bara om att inte låta något få makt över en. Om jag styrs av mitt sötsug, då är jag ju inte fri. Men om jag själv, utan sug, kan välja att äta godis eller en kaka, då är jag fri och har nog hamnat ganska nära vad som är sunt. Frukt är kanske inte helt och hållet LCHF, men jag började märka att både mitt hår och mina naglar blev sämre utan frukt. jag äter massor med grönsaker men tydligen så räcker inte det. En eller ett par frukter om dagen kirrade det problemet. Blev jag då mer sötsugen av att börja äta frukt igen? Nej, faktiskt inte. Frukten smakar gott och är nyttig. Men som med allting annat så ska man ju inte överdriva.

En sund själ i en sund kropp. Det är vad jag eftersträvar! Sen kanske man kan ösnka sig att man var lite smalare, men jag är normalviktig och har hållit vikten sedan i våras, utan större ansträngning. Så som "metod" sett så verkar ju detta fungera mycket bra!

Over and out

Höstliv

2011-10-09T09:11:00.000-07:00

När man är mitt i småbarnstiden. Då livet mest går ut på att passa barn, byta blöjor, dra barnvagnar, mata strejkande barn, ständigt få sin nattsömn störd osv, då är det lätt att tänka att livet blir sig aldrig mera likt. Kommer man någonsin att kunna sticka i väg på en joggingtur helt oplanerat igen? Kommer man någonsin att kunna spendera en hel dag på stan utan gällande barn igen? Svaret är JA. Livet blir sig kanske inte helt likt, men ganska likt men ändå förändrat. På ett bra sätt. För när de värsta småbarnsåren är över och man kommer ut som skolbarnsförälder på andra sidan. Då kan man göra allt det där igen! Man blir inte helt låst av att den andra föräldern inte är hemma. För barnen klarar sig själva en stund då och då. dessutom är barnen själva ett alldeles utomordentligt sällskap.

I går var jag och dottern på stan hela dagen (männen i mitt liv har denna helg lämnat oss för diverse andra aktiviteter!). Från tidig förmiddag till kvällen. Vi gick i affärer, provade kläder, kollade på prylar, handlade lite (mest Engla som fått pengar av farmor), fikade, åt lunch och gick på bio. En hel dag med shopping på stan. Helt utan gnäll. Vi hade väldigt mysigt får jag lov att erkänna! Och på något sätt gör sådana här dagar att man kommer sitt barn lite närmre. Det är faktiskt riktigt underhållande att lyssna på hennes tankar och funderingar.

Vädret var det bästa tänkbara för ändamålet att hänga på stan. Uppehåll, lite solglimtar och inte för varmt. Härligt klar höstluft.

Vad kollade vi då efter på stan? Jo framförallt letade vi efter onepiece i barnstorlekar. Men se det finns typ inte! Vi hittade visserligen på intersport, i stl 120, (Engla provade den och den satt så bra och hon var hur söt som helst i den!) för 800 kr. Lite för dyrt för min smak. Har kollat runt på nätet också men hittar inget som är sådär klockrent. Anledningen till letandet är att Engla har börjat fila på sin önskelista inför den kommande julen. Högst uppe på önskelistan står det ONEPIECE eller ZIPPERALL med stora bokstäver, detta har hon skrivit alldeles själv. För övrigt står det dator på rummet, TV på rummet, alla Barbie prinsesorna, Hello Kitty godis och läsk. (Ps. detta med onepiece ska jag erkänna att även JAG önskar mig. Gärna en cerisrosa eller lila, så nu vet ni!! ;-))

Vi väl se vad av allt det hon kan tänkas få av Tomten. Vi har ju lite tid på oss...

Filmen då? Jo det var ju såklart Smurfarna i 3D vi såg. Englade gillade filmen mycket. Jag var väl måttligt imponerad. Men visst, den var helt ok med tanke på att den är en barnfilm.

Söndagen har vi ägnat och idel lugna aktiviteter. Jag har tagit veckans tredje joggingtur (målet att springa en mil i veckan har gått över förväntan, denna vecka har det blivit 18 km totalt!) och Engla har kollat på film, lekt med lego och pysslat.

En mycket skön tjejhelg må jag säga!!

Tjejhelg 2.0

2011-10-07T10:15:00.000-07:00

Männen i mitt liv har dragit norrut för att liksom göra annat än att umgås med tjejer. Så jag och Engla får roa oss på egen hand. I kväll har vi planerat fredagsmys med godis och idol. I morgon blir det Smurfarna i 3D på bio. Ja, ni märker ju. Det går ingen nöd på oss!

Fick dessutom oväntat besök så här på kvällskvisten! En god vän var i närheten och kom och knackade på. Älskar sånt! Spontanträffar är liksom så trevliga i all sin enkelhelt! Så nu vet ni. Jag tar inte illa upp om man oanmäld kommer och knackar på dörren. Bara eventuella gäster tar det som det är. Lite rörigt, kanske mitt i middan. Det gör inte mig något!

Så det blev helt oplanerat en kopp kaffe med en vän vid matbordet.

Mycket bra början på en helg som föregåtts av en rolig men intensiv vecka. :-)

Trevlig helg Y'all!

Spring för livet (om det är dig kärt)!

2011-10-06T10:48:00.000-07:00

Jag kan inte nog betona vikten av att röra på sig. De flesta av oss sitter still alldeles för mycket. Vi "unnar" oss lite godis, fika, eller att sitta och mysa i soffan.

Men tänk om du skulle unna dig själv att må bra? Unna dig själv att bli lite piggare? Unna dig själv tid för kreativiteten att flöda? Unna dig ett längre och lyckligare liv?

Genom att i för stor utsträckning unna sig vila, i form av att vara stilla, blir du bara seg och trött. Det du sen måste göra, känns ännu jobbigare. Kreativiteten avtar och man kan nästan känna sig nedstämd.

Det finns en massa vetenskapligt dokumenterade fördelar med fysisk aktivitet. Med det menar man fysisk aktivitet i minst 30 min per dag, eller 60 min om du är överviktig. Observera att det är ett minimum!

De positiva effekter det ger är:

Du känner att du blir piggare! (Vilket beror på bättre blodcirkulation och bättre syreupptag i blodet)

Du minskar risken för blodproppar som kan ge stroke och hjärtinfarkt (bland annat)! (Blodplättarna blir klibbigare och fastnar lättare i varandra om man rör sig för lite).

Du blir gladare! Det finns en anledning till att läkare börjat skriva ut motion på recept mot bland annat depression. Motion har i många fall bättre effekt än läkemedel och är (nästan) helt utan biverkningar!

Du minskar risken för diabetes! Du förbränner sockret (kolhydraterna) istället för att kroppen ska bli tvungen att producera en massa insulin och stoppa in sockret i kroppens depåer.

Du bli mer kreativ när du varit fysiskt aktiv i ca 20 min. Detta är faktiskt sant. I vila är den högra hjärnhalvan mer dominerande (den logiska delen av hjärnan) vid fysisk aktivitet blir den vänstra mer aktiv. Vilket öppnar för nya tankar och just det, kreativiteten!

Det blir lättare att hålla en sund vikt! Aktivitet minskar risken för övervikt och kan hjälpa till vid viktminskning, inte minst med motivationen. Brukar man vara sötsugen efter ett svettigt pass? NEJ!

Du blir snyggare! Muskler brukar anses snyggare än slapp hud.

I could just go on frever!

Så, nästa gång du känner att du vill unna dig något, när du har gjort dig förtjänt av något bra. Ta en joggingtur, promenad eller ett svettigt gympapass!

För DET ÄR DU VÄRD!

Gullbranna och tjejhelg

2011-09-30T05:25:00.001-07:00

Snart drar jag i väg på en helg med de bästa av vänner för en softar helg i Gullbranna. Ska bli så mysigt! Att det dessutom har utlovats kanonväder skadar inte. jag har packat ner löparkläderna också, för jag misstänker att jag är den morgonpiggaste av oss och då kan ju jag roa mig med en joggingtur medan sömntutorna sover. på vägen hem sen blir det GeKås. Ser fram emot detta! Mycket!

Liseberg

2011-09-26T12:29:00.000-07:00

Hade tänkt skriva ett sprudlande inlägg om vår dag på Liseberg igår. Men huvudvärk och trötthet sätter lite käppar i hjulet. Hittar liksom inte nån inspiration till att skriva ett glatt och piggt inlägg. Men vi hade kul!
Dessvärre har ju min iphone stilla somnat in (den drabbades av den mycket fruktade åkomman: White screen of death, visserligen befinner den sig på intensiven nu, men med mina erfarenheter av tekniska prylar så är väl inte hoppet jättestort) så det blev inte så mycket bilder tagna. Men maken var i alla fall lite på hugget med SIN Iphone:

Önskar er alla en fin kväll. Det som är kvar av den. ;-)

Dagbok

2011-09-23T23:23:00.000-07:00

En blogg ska ju vara en slags dagbok. Nu på senare tid har det kanske inte vart just ett inlägg per dag. Men här kommer i alla fall en uppdatering.

I dag är det lördag (chocking!) och maken är på kickoff med jobbet. jag däremot hade planerat att spela fotboll med Elias lag det är sista träningen: föräldrarna mot barnen) men jag vaknade dunderförkyld. Sen var det tänkt att jag skulle träna body balance med en vän, men samma förkylning sätter nog käppar i hjulet för det med. Känns som det blir en lugn hemma dag. Barnen ska leka med kompisar och jag får väl läsa, eller nåt!

I morgon bär det av till Liseberg! Ska bli så kul, sist vi var där så var Engla ett år, så det blir lite av en förstagångs upplevelse för både Elias och Engla. :-)

Skör

2011-09-19T12:31:00.000-07:00

Stress är livsfarligt. För första gången i livet känner jag mig en aning skör. Blir jag för stressad så knyter det sig liksom i magen. Pulsen rusar och jag kan inte tänka.

Min vilja är att göra bra i från mig, att göra bästa möjliga i allt jag gör. Dessvärre ska allt bli bra på kortast möjliga tid. En ganska omöjlig ekvation. Men i en värld där tid och pengar ständigt är en bristvara, där allt ska effektiviseras in absurdum, är det lätt att fastna i ett effektivitetstänk som bara leder till negativ stress. Jag brukar jobba bra under press. För lite stress gör mig passiv, medan lite press tar fram det bästa.

Trodde jag i alla fall. Jag inser nu att klyschan att "man måste prioritera" faktiskt stämmer. Det går inte att göra allt perfekt. Tiden kommer alltid att vara en bristvara. Det är nog dags att inse det. För att inte lura sig själv. Ibland är det helt ok att det blir "good enough".

Jag skulle behöva balsamera själen. Vandra i Norges vackra fjäll utan tid att passa. Andas in den klara luften och tappa andan av utsikten. Jag, bergen och mina tankar. Jag skulle förmodligen få fullständig panik av att bara vara med mig själv för länge. Men en dag eller så.

Att det är Norge och bergen som lockar beror delvis på bakgrundsbilden på vår dator. Delar med mig av några Norge-bilder så kanske du förstår:

Fjällsemester nästa?

Att pausa vardagen för en stund.

2011-09-18T08:47:00.000-07:00

I dag har jag pausat. Söndagen är en vilodag. Då ska man vila. Det har jag gjort i dag. Mitt sätt att vila är att strunta i att ställa någon väckare. Inte planera att göra någonting alls och sen bara ta dagen som den kommer. Det enda vettiga jag gjort i dag är att ha vikt och sorterat ett gigantiskt berg med nytvättad tvätt. Annars har jag mest suttit i soffan och läst. Boken börjar blir spännande nu. Så jag tror jag pausar lite till.

Det är dessutom härligt vilväder ute. Regn och rusk.

Det är nog meningen att jag ska vila i dag. :-)

Balans var det ja...

2011-09-15T11:53:00.000-07:00

Läser underbaraclaras senaste inlägg och tänker att denna unga tjej är rätt så klok hon. Balans. Ja, visst vore det underbart att ha en sådan balans som hon pratar om. Lite av båda. Lite jobb, lite familj, lite egentid. Jag behöver bli bättre på det. Men jag fastnar ofta i "Effektivitetsfällan". Ju mer jag hinner på kort tid, dessto mer ledighet sen. Eller? Problemet är ju att sen också har en tendens att fyllas upp av saker som är bra att få gjort...

Men för att finna någon slags balans tar jag istället micropauser. Tar ett bad. Läser lite i en bok. Stickar.

Böcker ja. Det är nog min största säkerhet för att hitta balans. Jag älskar att läsa. Sitta i solen, i gungstolen i uterummet, eller för all del i samma gungstol när regnet vräker ned. Det behövs inte så långa stunder. Så är jag sen på språng igen.

Men böcker är en slags räddning på fler sätt. Om jag går och strosar på stan, tittar på kläder osv, då kan jag ibland bli lite stressad av det. Kläderna är för dyra, konstiga former och färger... Jag ledsnar snabbt faktiskt.

Men i en bokaffär. Där kan jag gå länge och kolla på titlar, fina framsidor, läsa på baksida efter baksida och göra en liten (ähum, lång) lista på böcker i huvudet som jag ska läsa. Många av dem blir aldrig lästa på grund av tidsbrist och min oförmåga till att sitta still för länge, men det är ett roligt nöje i sig. För rätt vad det är så kommer boklängtan och det har inte kommit nåt nytt på bokfronten som verkar intressant. Då tar jag med mig min lilla lista till en närbelägen loppis. Alltid är det nån bok i listan som dyker upp....

Härliga höst

2011-09-10T00:31:00.000-07:00

Att ta en joggingtur i puderregn, i luft sval och klar. Att kliva upp tidigt en morgon då mörkret precis är på väg att lämna, den kyliga klara luften omsluter en för att sen övergå i mer behagliga 15-16 grader. Att se träden sakta ändra färg till gult. Lite löv på marken. Jo, det är då jag som mest älskar att ta en joggingtur.

Samtidigt vet jag att jag njuter precis lika mycket när första snön kommer, eller när vårens knoppar brister och när sommarkvällarna blir ljusa och långa. Kanske älskar jag inte alla årstiderna. Det är nog förändringen jag gillar. För i slutet på varje årstid, innan naturen byter skepnad. Då känner jag av tristess och vill ha förändring.

Vilken tur att jag bor i Sverige!

Stiltje

2011-09-08T10:46:00.000-07:00

Önskar det fanns nåt roligare att säga än att det är jobb och nekad åtkomst till familjens dator som vore orsak till bloggpausen. Men nu är det ju så. Vi har en ny Mac som maken har mycket svårt att slita sig ifrån, vilket resulterar i att jag inte kan sitta vid den. Jag är heller inte särskilt intresserad ska väl tilläggas. Efter intensiva jobbdagar med mycken datatid är kanske inte just datorn den plats jag längtar till när jag kommer hem. Så... Jag lever. Jag andas. Jag jobbar och skjutsar barn hit och dit. Packar gympapåsar, påminner om läxor och lagar mat. Nån liten stund där emellan läser jag lite, tar ett bad eller virkar, joggar, promenerar eller sover. Nej. Datorn har inte någon hög prioritet just nu.

Är fullt upptagen med livet.

And I just wouldn't have it any other way!!

På återseende. Kanske är jag tllbaka. Förr än du anar! I kväll, imorgon., nästa vecka eller.... Ja, ni fattar va?

Lycklig

2011-09-02T11:41:00.000-07:00

Jag har fullt upp på jobbet. En massa intryck som måste sorteras och en massa saker att komma i håg. Ordna reda i kaoset. Jag är trött så jag skulle kunna somna stående när kvällen kommer. Ändå är jag så glad! Kan lite då och då under dagen känna ett glädjerus som får mig att bara vilja skrika rakt ut, likt Ronjas vårskrik.

Jobbet känns ibland ganska svårt och nästan övermäktigt. Visst skulle jag kunna oroa mig för hur det ska gå för barnen i den nya skolan. Eller för att jorden skulle gå under. Eller att jag ska misslyckas på jobbet. Men jag känner bara glädje, frid och tillförsikt. Lycka kanske det kallas.

Det är nåd att kunna känna så.

Var kommer det ifrån?

Stående ovationer

2011-08-29T09:30:00.000-07:00

Testade i dag LCHF-pizzan i receptet från min matplanering. Vågar påstå att den blev uppskattad! Jag hann inte ens fota den innan den var slut!

Jag följde receptet för bottnen. Men gjorde en egen sås och hade salami, champinjoner och ost på. Som smaksättande ost i bottnen hade jag västerbotten ost. Barnen älskade den. Jag slurpade min bit på mindre än 5 minuter och Tomas gjorde stående ovationer.

Jag vågar påstå att vi kommer att göra denna rätt igen. Och igen. Och igen!

Livet runt tretti...

2011-08-28T12:40:00.000-07:00

I min header har jag ju skrivit att bloggen ska handla om livet runt 30. Kanske bra om jag skriver lite om det nångång ibland då? I och för sig handlar ju hela bloggen om mig och mina tankar och filosoferingar och jag är ju typ 30 så....

I alla fall. Jag hörde nånstans att man ska summera varje årtionde av sitt liv. Med början när man fyller 30. Så det tänkte jag göra nu. Även om det kanske inte direkt var i går jag fyllde 30...

Mellan 20 och 30, detta är vad jag hann med:

Jag blev mamma för första gången strax innan jag skulle fylla 20, så jag antar att det räknas hit.

Jag blev även mamma för både andra och tredje gången innan jag var 25 fyllda.

Jag träffade mitt livs kärlek när jag var 21

och lovade evig trohet mig när jag var 22

Jag avancerade från att jobba heltid som städerska till att arbeta inom omsorgen på en gruppbostad för förståndshandikappade för att sedan vidare avancera genom att börja plugga till sjuksköterska.

Men dessförinnan bytte jag stad till mina nya hemstad Jönköping, staden i mitt hjärta där jag för första gången i livet verkligen känner mig hemma. I Jönköping pluggade jag och tog min examen.

Efter examen firade hela familjen med att åka till Paris och Disneyland.

Vilket leder mig in på vilka länder jag besökt under dessa 10 år: Thailand, Norge,

och ja, Frankrike då. Blev visst inte så mycket resande. Men jag hade ju fullt upp med annat!

Köpte villa strax utanför Jönköping och lever nu ett stillsamt familjeliv med 3 fotbollsgalningar till ungar.

Det är egentligen inte riktigt klokt vad man hinner med på 10 år!

Veckomatlista

2011-08-28T04:52:00.000-07:00

Jag har börjat denna termin med att försöka ha lite mat planerad och inhandlad innan veckan startar. Då slipper man bry sin överhettade hjärna med matbekymmer när man kommer hem från jobbet. Man slipper också ströhandla under veckan. Det spar alltså en massa tid och säkert också pengar. Färre besök i affären torde betyda färre impulsköp. Så, här kommer min veckomatslista. Det är bara att kopiera om man vill. I dag ska vi för övrigt äta Louisiana chili. Tänkte ta det lite lugnare med chillin denna gång så kanske alla kan äta... ;-)

Måndag: LCHF-pizza (jag VET, pizza på en måndag! Hur smart är inte det? Det gäller att hålla humöret på topp hela dagen den dag i veckan som alla är lite trötta efter helgen...!)

Tisdag: ceva Pcici med paprika relish ett recept från Icas billiga veckan.

Onsdag; Kräft och Fiskpanna med dill och tomat. Även detta ett recept från billiga veckan. Ni ser, jag fuskar lite och använder mig av internet en hel del i min matplanering. vad gjorde man innan internet?!

Torsdag: Kassler med broccoligratäng barnen får även potatis till denna rätt.

Fredag: Tacogratäng med fläskfile. Detta recept är aldrig testat av mig. Men visst låter det gott? Tidigare veckor har jag inte planerat mat för fredagen för att jag tänker att man tar det man är sugen på. Men på fredagar är man ju så sjukt trött att man inte orkar tänka på mat! Då är ju risken stor att det både blir nåt mindre nyttigt och mindre prisvärt. Så, jag planerar från och med nu även fredagens mat. Fredag brukar ju ändå betyda någon form av tacos i detta hus.

Gräsänkedag

2011-08-27T10:21:00.000-07:00

Idag har Elias och Tomas åkt i väg till Motala för att kolla in Eric Saade och hans konsert. Kul för dem! Men vad hittar man på här hemma då? Isak var på kick off med ungdomsgruppen i kyrkan så det var bara tjejerna hemma. Vi har haft en riktig mysdag. Kvalitetstid med ett av barnen, det är icke att förakta!

Dagen började med att vi åkte till Bymarksvallen där Engla skulle sela sitt livs första poolspel i fotboll. Med matchdräkter och allt! Det var ett härligt gäng tjejer med föräldrar och det hela var riktigt trevligt. Ena BSK-laget vann samtliga matcher, det andra förlorade alla, så det jämnar väl ut sig... ;-)

Engla sa på vägen dit att det bara var viktigt att vinna. För kul har man ju inte när man spelar fotboll! jag frågade då varför hon spelar fotboll om det nu inte är roligt: "För att DU vill att jag ska spela!"

Som väl var så sken hon som en sol efter matcherna (hon var i det förlorande laget) och sa att fotboll är hur kul som helst och det ska hon absolut inte sluta med! Blev ju lite rädd där ett tag att jag tvingat in henne i nåt hon inte riktigt vill själv!!

Efter ett par timmars fotbollsspelande traskade vi då ner till stan.

Det blev MCDonalds, vem har förresten sagt att det inte går att äta LCHF där? Det är ju bara att beställa t ex en big tasty utan bröd och med en side salad. Gott och mättande och inte särskilt onyttigt. Att jag inte kommit på det tidigare?!

Efter lite shopping plockade vi upp en fullständigt utsliten 13-åring i kyrkan och så släpade vi på shoppingkassar och väskor till bussen (ja, maken har bilen...).

Väl hemma dumpade Isak bigtime efter att ha ätit lite pannkakor. Han la sig och somnade och sover fortfarande. Gissar att han sover för natten?

Jag och Engla däremot fick lite ny energi efter middagen och cyklade till Domsand för ett kvällsdopp. Årets sista? Hur härligt som helst var det i alla fall i Vätterns klara vatten.

Nu blir det soffhäng, tända ljus och godis resten av kvällen.

Och det blev morgon och det blev afton även denna gräsänkedag.

Dagens outfit

2011-08-22T12:13:00.000-07:00

Klart man ska göra intryck på barnen så här första dagen på läsåret! Speciellt eftersom skolan där jag jobbar firar 120 år i år.

Så, vad tycks om dagens outfit?

Nu är bara frågan, ska man vara en snäll skolsyster, eller ska barnen lära sig veta hut...?

Nää, allt var nog inte bättre förr. Men visst var man som sjuksköterska betydligt cooolare klädd då...

Även om det tog ca 20 minuter att få på sig stassen och det dessutom krävdes lite assistans...

Hela lärarkåren var förövrigt klädda i tidsenliga kläder och alla barn bjöds på kringlor. Men höjdpunkten var nog när rektorn för skolan kom uthoppandes ur skolans tidsmaskin!!

En människa

2011-08-21T07:28:00.000-07:00

I dag i pingstkykan predikade Peter Bernardsson. En mycket bra predikan! Satt och filurade på ett blogginlägg om det under predikans gång, för det var så bra det han sa!

Kontentan av dagens gudstjänst var att nå ut till EN människa. En människa kan göra stor skillnad. Berätta för en människa, hjälp en människa. Det visades även ett avsnitt ut filmen "Schindlers list" där Mr Schinldler i slutet blir helt förtvivlad över att han kanske kunde räddat en människa till... Han räddade 1100 människor från gaskamrarna under andra världskriget, men blev ändå förtvivlad över att han t ex behöll bilen, som kunde köpt ut kanske 10 människor till.

Man kan ibland bli frustrerad över hur många människor i världen som lider, eller som inte hört om frälsningsbudskapet. Men om man tänker en i taget. Då blir det genast mer överskådligt. Lite som talesättet: "Ingen kan hjälpa alla, men alla kan hjälpa någon."

I början av gudstjänsten sjöngs även en sång som jag blev smått nostalgisk av att höra, de var ett tag sen:

Jesus han är svaret, för vår värld i dag.
Han har makt att göra under än i dag.
Jesus han är svaret, för vår värld i dag
och han har makt att göra under än i dag.

Så går refrängen. Och det är faktiskt sant (läs här om ett under i dagens Sverige). Trots att det är 2000 år sedan Jesus vandrade på jorden så är han i allra högsta grad levande och verksam nu också. Medan han vandrade på jorden gick han till de utstötta, till de prostituerade, till skatteindrivarna (de var av förklarliga skäl inte särskilt populära). Han hjälpte och botade de som var sjuka. Skänkte hopp till de som inget hopp hade kvar. Till slut dog han på korset. För vår skull. För mänsklighetens skull. För att öppna vägen till Gud. När vi tar emot hans död och uppståndelse (ja, han uppstod igen, det tror jag verkligen på av hela mitt hjärta) så blir kanske inte omständigheterna annorlunda direkt. Men man får en inre frid. En vetskap om att någon är med mig. Någon är på min sida och lämnar mig aldrig. Han kan, även i dag, hela och göra allting bra.

Jag skriver om detta för att det är detta som så ofta har hjälpt mig. När jag är ledsen, orolig eller inte vet vilken väg jag ska gå. Då vänder jag mig till Gud och hittills har han alltid visat på en utväg. Det är inte alltid den lätta vägen eller det jag först tänkt. Men det blir alltid bra. Det är detta som ger mig min inre frid och en mening med livet. Därför vill jag dela med mig av det till dig. Jag hoppas och ber att detta ska vara till hjälp för åtminstone en människa. För då var det ju definitivt värt ett blogginlägg. :-)

Om du är nyfiken på den kristna tron och vill veta mer, då kan du antingen kontakta mig, någon du känner som är kristen eller närmsta kyrka. Många kyrkor har "Alfa kurser" där man får lära sig mer om vad kristen tro är och vad det innebär. Ofta följs ett litet undervismningspass med en diskussion med ledaren och deltagarna.

Jag hoppas att du som läser ska bli åtminstne lite nyfiken på vad det innbär att vara kristen.

Var välsignad!

Att bli med tonåring

2011-08-20T11:18:00.000-07:00

Plötsligt är man där. Sonen, den förstfödde, har fyllt tonåring. 13 år. Känns inte alls särskilt längesen jag var i den åldern. Minns det som igår! Kanske är det en av fördelarna med att vara ung förälder. Man kommer i håg känslan av hur skämmiga föräldrar kan vara, hur gärna man ville vara ute med kompisar osv. Men det tonåringar inte vet är att som förälder känner man sig inte helt bekväm med att man inte alltid riktigt vet vart barnen är eller vad de gör.

Missförstå mig inte. Jag vill såklart inte att han ska sitta hemma med mig och maken och bli nåt slags mammagrismiffo. Men allt detta är lite nytt för mig. Hans mobil krånglar så han är för det mesta mobillös. Vilket gör det svårt att ringa och kolla var han är. Ni vet, liksom bara kolla. Det är ju lite intressant att veta när han tänkt komma hem, till exempel. Eller om han ska ha middag...?

Återigen. Missförstå mig inte. Jag är inte särskilt orolig, egentligen. Jag litar fullständigt på honom och vet att han inte gör nåt dumt, jag vet också att att han litar på mig och att OM han trotsallt skulle göra nåt dumt så kommer han att berätta för mig. Så, därför är jag inte särskilt orolig. Men det är lite nytt. Han är ju tonåring, för första gången i sitt liv. En ålder där det hör till att man klantar till det ibland. Och jag är mamma till en tonåring för första gången i mitt liv.

Jag går in i detta med en klar och tydlig plan. Som jag jobbat hela hans liv med, faktiskt: Att se till att alltid lyssna på mina barn när de berättar något. Att finnas där även när de babblar på om högst banala saker (det är målet alltså, men som den operfekta människa jag är så lyckas jag inte alltid). Att visa dem att jag alltid står på deras sida, no matter what. Jag tänker att det är en bra grund för att fortsatt ha en hyffsad kommunikation, även när de är tonåringar. Att man sen inte alltid hänger med i deras språk (speciellt inte på facebook!) det är en annan sak... ;-)

Världsgod chokladssås!

2011-08-19T09:45:00.000-07:00

Varm chokladsås

Ingredienser
2 dl vatten
2 1/2 dl socker
1 dl kakao
100 g smör
100 g blockchoklad
1/2 dl kaffegrädde (jag tog vispgrädde)

Gör så här
Koka upp vatten och socker och låt det sjuda några minuter. Visp ner kakaopulvret och låt blandningen sjuda upp igen.

Klicka ner smöret och låt det smälta tillsammans med blockchokladen. Tillsätt grädden. Rör om och låt såsen kallna.

Jag hade i lite vanlijsocker också och en nypa salt. Enjoy!!

Frustration VS trötthet

2011-08-18T11:29:00.000-07:00

Förra veckan var jag utvilad men frustrerad och rastlös. Denna vecka är jag trött och laddad till tänderna. Visst känner jag av att jag plötsligt går upp kl 06:00 varje morgon. Visst känner jag av att det är en massa nya intryck och en massa nya människor och att lära känna.

Men det är SÅ värt det. Trötthet slår rastlöshet med hästlängder! Dessutom kan man med gott samvete krypa upp i soffan med en mysig film en helt vanlig vardagskväll. För det har man liksom gjort sig förtjänt av. Har man suttit i solstolen hela dagen och endast tagit pauser för att göra sig nåt att äta, då är det inte alls lika mysigt att grotta ner sig i soffan. Då känner man sig ju bara seg och, ja, hmm vad var det nu. Just det. Rastlös.

Over and out.

Kräsen!

2011-08-16T12:22:00.000-07:00

Efter 2 (2!) dagar på mitt nya jobb måste jag säga att jag verkligen tror att detta kommer bli bra. Jag var faktiskt lite fundersam ett tag (ungefär förra veckan när jag höll på att dö av tristess) på om jag egentligen var riktigt klok i huvudet som säger upp mig från en fast tjänst där jag stortrivs. För nån minut eller så snuddade tanken att "tänk om jag inte kommer trivas lika bra på det nya stället?" vid mitt sinne. Men jag är nog lite av en optimist och resonerade som så: Jag brukar ju trivas på mina jobb och hittills har mina byten bara varit till det bättre. Så jag intalade mig att när jag väl är i gång, så kommer det att bli kanoners. Och det blev det. Ja, ja, jag vet, jag har bara varit en dag på respektive skola, men ändå! Jag känner i hela kroppen att jag kommer trivas!

Känner mig fylld på energi! Jag har en hel del att sätta tänderna i, det är massor att sätta sig in i och fixa. Men jag ÄLSKAR att fixa! Jag ÄLSKAR att ha mycket att göra (till en viss gräns förståss)!

För mig har det alltid varit helt otänkbart att ha ett jobb som jag inte trivs med. Jag vägrar gå år ut och år in till ett jobb som inte gör att jag utvecklas, där jag inte trivs och som tar mer energi än det ger. Det var det som fick mig att börja läsa till sjuksköterska. Det var det som fick mig att söka mig till barnkliniken redan innan jag egentligen var tillräckligt kompetent för att jobba där. Det var också det som fick mig att skaffa ett annat jobb när nätterna på barnkliniken tog all min energi. Det är det som lett mig dit jag är nu. Jag villl ha ett jobb med roliga och stimulerande arbetsuppgifter, varierat och kreativt, trevliga arbetskamrater och inte minst skälig lön. Jag nöjer mig inte med mindre. Visst, jag kanske är kräsen, men var man är sin egen lyckas smed, som man säger. Ingen annan lär se till att jag trivs på mitt jobb om jag inte gör något själv. Så då skaffar jag mig rätt kompetens för det jobb jag vill ha. Att jag sen inte hade en aning om att skolsköterska var min grej förrän jag trillade in på det för ett halv år sen, DET är en annan femma... ;-)

Det jobb jag nu har är allt som jag kan önska (nåja, jag lär väl inte bli miljonär direkt). Visst kommer det att komma hysteriska dagar, jobbiga livsöden och svåra frågor på min väg, men det är precis det som gör att man utvecklas. Så jag skulle för mitt liv inte vilja vara utan det! Utmaningar får dig att växa!

Ge aldrig upp din dröm! Ge dig inte med mindre än att du åtminstone ibland längtar till jobbet när du är ledig. Ditt liv är för kort och för värdefullt för något annat!

Lingon och kantareller

2011-08-13T09:14:00.000-07:00

Tänk vad lite (vuxet) sällskap kan göra. Idag är det lördag och äntligen känns lördagen som just LÖRDAG. Det är ledigt, det är sol, maken är hemma och man ska jobba på måndag. Precis som det ska vara!

I dag kläckte Tomas iden att vi skulle ta med oss grillgrejer, korv och sånt och ge oss ut i skogen och leta kantareller. Barnen var i vanlig ordning inte alls förtjusta i det förslaget. Men med enad front fick jag och maken med oss barnen ut. Ibland vet de ju inte sitt eget bästa! ;-)

Vi letade, gick runt i cirklar tittade högt och tittade lågt. Efter två timmar hade Tomas och Elias hittat 2 kantareller. Jag hade sedan länge gett upp och istället roat mig med att plocka lingon. Fick väl ihop nån liter i alla fall. Hyfsat snabbt. Fanns massor!

Så efter två timmar grillade vi. Fyllde på med energi men snart stack Tomas iväg igen. Med svamphinken i högsta hugg. Vi andra satt vid vattnet och chillade. Hade väl inte just något hopp alls om att hitta mera kantareller. Men plötsligt ringer min telefon. Tomas har hittat kantareller! Barnen och jag ger oss iväg med förnyat hopp mot dungen där Tomas säger att det finns. Vi kommer dit, letar och hittar massa kantareller!! (sanningen med modifikation, kom i håg att vi på 2 timmar totalt hittat 2 kantareller). Med fönyad styrka och förnyad glädje hjälps vi alla åt att leta. Vi fick i hop totalt en halv hink. Definitivt tillräckligt för att göra några smarriga kantarellsmörgåsar.

När vi kommer till bilen är vi alla ganska möra. Några timmars letande och plockande i en solig skog tar på krafterna. Men vi är alla överrens om att detta var definitivt ett bättre sätt att spendera dagen på än att bara stanna hemma.

Dör av tristess

2011-08-11T12:44:00.000-07:00

När ideerna är slut. När man gjort allt det där som man ska när man är ledig. Då sommaren tog slut och vind och regn piskar mot rutan. När alla vänner lyser med sin frånvaro, både mina och barnens (det är såklart jobb och semester som gäller för mina bekanta så vi har inte blivit övergivna!) Då utbryter en enorm tristess i mig. Jag blir mer och mer säker på att mitt beslut att byta jobb var det rätta. Jag varken vill eller har råd med att vara ledig så här länge på sommaren! Ja, jag är ärlig på denna punkt. Trots att det inte är helt PK. Man ska ju vara tacksam för all den tid man får tillsammans med barnen, de får ett långt härligt obrutet sommarlov. Men vet ni? Det läge som nu råder är inte roligt för nån. Barnens alla kompisar är bortresta eller på fritids. Regnet öser ner. Mamman är mer än lovligt less. Jag vågar påstå att både mor och barn i detta läge skulle må bättre av att träffa lite folk på jobbet respektive fritids.

När det har gått såhär långt, då har jag till och med ledsnat på att läsa. Har plöjt 5 böcker. Baka är inte roligt när jag kör LCHF. Pyssla skulle jag mer än gärna göra, men jag har inte rätta grejerna hemma. Lönen var halv denna månad, därför finns heller inte utrymme till shopping och utflykter.

Sitter och drömmer mig bort. Jag kräver inte mycket. Bara att något händer! Skulle så gärna vilja gå och se Svansjön till exempel. Jag har aldrig varit på Kungliga operan och skulle verkligen vilja se en riktig livslevande balett! Varför inte då baletternas balett?! Så en weekend resa till Stockholm med besök på Kungliga operan? Ja, det vore något det!

Eller en restresa till något varmt land. Det vore inte heller fel!

Dessbättre vet jag att allt kommer att kännas bättre när jag är i gång med jobbet. Får lite utmaningar och saker att fixa och fundera på. Då blir jag mitt glada jag igen.

Tills dess får ni nog stå ut med ett och annat frustrerat inlägg!

Semesterlycka, eller, vart tog sommarn vägen?

2011-08-10T06:06:00.000-07:00

I dag är det riktigt höstigt ute. Det ligger redan endel gula löv på marken. Regnet piskar mot uterumsfönstren. det är kallt, med sommarmått mätt.

Vad passar då bättre än att krypa upp i soffan med en filt och en mysig tidning. Sova middag en timme efter lunch och helt enkelt strunta för en stund i att barnen sitter vid datorn, spelar X-box och inte alls är sådär kreativa som barn borde vara.

Sommaren känns plötsligt som en svunnen tid. Det är min sista semestervecka och jag tänker i mitt stilla sinne att nog är väl sommarlovet alldeles förlångt ändå? Barn och föräldrar längtar just nu efter rutiner och att få sätta tänder i jobb och skolarbete. Jag drömmer om att koka mustiga långkok och svepa in mig i stickade tröjor.

Men som vi alla vet. Nästa vecka, eller ännu nästa. Då kommer sommaren tillbaka för en kort stund. Vi tittar oss förvirrat omkring och undrar varför vädret ständigt spelar oss svenskar ett spratt såhär i brytet mellan två årstider. Vi kastar oss alla ut för att få den där sista grillkvällen och sista stunden med en bok i soltolen.

Vädrets växlingar här i norr, som vi älskar att hata och hatar att älska.

Happy autum everyone!

LCHF mat!

2011-08-09T05:20:00.000-07:00

I dag åt jag en så fantastiskt god lunch! En fantastisk smaksensation i all sin enkelhet.
Jag gjorde en sallad på några körsbärstomater, en bit gurka, en rejäl näve ruccola, tre skivor knaperstekt bacon, ett par tärningar flödeost (vitlök), lite prickig korv och så en klick äkta majonäs. MUMS!

Ett annat LCHF tips kan kanske vara LCHF-glass. Hittade i går på Ica en glass (Alvesta glass9 som utgav sig för att vara LCHF och GI vänlig. Definitivt ett måste att testa! Det verkade lovande ända tills jag såg att den var sötad med sötningsmedel. Men jag gav den ändå en chans.

Dock måste jag nog ge den en 2.a i betyg (på en 5 gradig skala). Glassen, som var av smaken gammaldags gräddglass med äkta vanilj, smakade först nästan ingenting. Sen kom en inte alls angenäm bismak (förmodligen från sötningsmedlet) fram och tog över smaken helt. Det var faktiskt inte särskilt gott ens till jordgubbar. Den får ändå en 2:a för att barnen gillade den. Isak, Elias ch en kompis till Elias åt glatt av den. Men Engla och jag gjorde inte vågen. Kanske är det en speciell sorts bismak som bara tjejer känner? ;)

Dock kanske den kan funka som smakförhöjare i en milkshake tillsammans med grädde eller mjölk och bär? Kanske värt att testa... Nu när man ändå har den hemma.

Hälsa och mat

2011-08-09T05:08:00.000-07:00

Matens påverkan på hälsan (och även motionen förvisso) är ett stort intresse. Men jag måste säga att jag varken vet ut eller in längre. Rönen går brett isär. Livsmedelsverket förespråkar en variant, nyare studier en annan (eller flera andra om man ska vara petig) variant.

Så vad ska man tro?

Vad ska man råda någon som vill ha hjälp?

Jag tror, som jag så ofta har sagt, att det finns olika metoder och sätt att äta som alla fungerar bra om man följer den metodens råd. Vad som faktiskt är bäst kanske är individuellt? Så om någon frågar mig skulle jag nog presentera de två olika inriktningarna (Livsmedelsverkets variant och GI/LCHF) för att sedan låta persnen i fråga fundera över vad som kan passa just honom/henne bäst.

Jag kan ur eget perspektiv konstatera att jag nog trots allt lutar åt att LCHF är modellen, för mig. Men som Anna Hallen rekommenderar bör man hitta sin egen nivå. En del kan äta mer kolhydrater, andra mindre. Jag gissar att jag börjar närma mig MITT ultimata sätt att äta. Då syftar jag på det som känns bäst för mig ur både själslig och kroppslig synvinkel.

Jag var från början väldigt slaviskt noggrann med att äta LCHF. INGA undantag alls. Gick till en början ner i vikt men stannade sedan. Visst, jag låg då på ett BMI strax under 25 så jag var ju normalviktg. Jag hade lätt kunnat nöja mig med det och fortsatt äta som jag gjorde. Men problemet var att jag var så trött! Orkade helt enkelt ingenting på eftermiddagarna. Nåt var i alla fall inte bra.

Då blev det semester. Jag började göra fler och fler undantag. Åt kolhydrater, godis och glass. Även om måltiderna fortfarande liknade GI/LCHF mer än "normal" kost (vad nu det är...). Intaget av sötsaker var väl i och för sig inte enormt. Men mer än en gång i veckan om man säger så...

Efter en månads struntande i alla "matregler" tog jag modet till mig och ställde mig på vågen. Helt övertygad om att jag skulle ha gått upp i vikt. Kände mig ju rätt svullen... Döm då om min förvåning när jag stått still i vikt!

Det peppade mig att dra ner på sötsaker igen. Behöll dock lite mer kolhydrater än innan och överdriver inte fett intaget heller. Det var inte alls svårt. Kämpar inte nämnvärt med något sötsug. Detta var för exakt en vecka sedan. Jag har ätit en mindre påse smågodis och nån enstaka chokladbit under veckan, i övrigt följt en lightare variant av LCHF. Jag kände i dag när det var dags att väga mig att det egentligen inte spelade så stor roll vad vågen visade. Jag har mått bra i veckan. När jag känt mig hungrig har jag ätit. De kolhydrater jag ätit förutom det som kommer från grönsaker (ja jag äter nog rätt mycket grönt...) kommer ifrån frön, nötter och finncrisp. De sötsaker jag unnat mig har inte triggat igång någt svårt sötsug.

Med den känslan i kroppen ställde jag mig då på vågen. Den visade på - 0,6 kg. Helt fantastiskt ju! Jag har inte tränat särskilt mycket i veckan heller. Bara en lugn joggingrunda. Så nu är mitt BMI på 23,7. Normalt och bra och jag känner mig riktigt nöjd! Behöver ju egentligen inte gå ner mera alls. Men jag mår just nu bra av att äta som jag gör. Jag unnar mig gott ibland och ja, jag fortsätter nog så här så får vi se vart det landar, helt enkelt!

Troende

2011-08-07T07:50:00.000-07:00

Jag är kristen. Vad betyder det? Betyder det att man inte dricker alkohol? Är emot homosexualitet? Inte ljuger eller snackar skit? Går i kyrkan varje söndag?

Det handlar verkligen inte alls om det. Att vara kristen är att ha en tro på Gud. Att man tagit emot Jesus i sitt hjärta. Att man finner frid och glädje i att veta att det finns någon som är större än jag. Någon jag kan vända mig till när allt stormar. Men även när allt faktiskt flyter på riktigt bra. Jag som kristen är som alla andra. Jag är en mamma, en arbetare, fru och kvinna. Jag blir arg ibland, jag ljuger ibland. Jag kan ha åsikter och funderingar. Tvivel och rädslor. Precis som alla andra.

Det finns en väldig massa fördomar om kristna. Det finns säkert många som också lever upp till dem. Men säkert ännu fler som inte gör det. Varje människa är unik. Varje kristen person är unik. Alla har vi en unik relation med Gud. Alla har vi inte kommit lika långt. Vi kanske inte alltid tycker lika, vi kanske till och med är oense ibland. Men det är inte det som är viktigt. Det viktiga är enligt mitt sätt att se det att man har en tro. En grund att stå på. Min tro bygger på Bibeln. Men jag har inte alla svar. Jag har inte förstått allting än, och gör det kanske aldrig. Jag tror att man under livets gång ständigt lär sig nya saker, hittar nya infallsvinklar, kommer vidare, tar något steg tillbaka men förhoppningsvis blir klokare med åren.

För mig är det inte viktigt att ha alla svar heller. Det viktiga för mig är att veta att Gud finns HÄR. Han har koll på läget liksom. Gud lovade aldrig att livet skulle bli lätt eller problemfritt, men när det stormar, som det ju gör för alla ibland, då har man nån att lita på. Som inte sviker. Någonsin.

Vad som är rätt eller fel för en männsiska som kallar sig kristen att göra eller inte göra. Det tycker jag är en sak mellan Gud och den enskilda personen. Vi människor vill gärna göra "syndakataloger" över vad man får och inte får göra. Det är inte Gud som skapar syndakataloger. Som kristen vill jag göra det som jag tror är rätt. Men vad man "tror är rätt" kan skilja sig väldigt mycket åt från person till person. Och det är ju precis så det måste få vara. Jag kan inte blint följa regler som någon annan har bestämt. Jag måste ha en förståelse för varför jag gör si eller så. Det finns säkert saker i mitt liv som är åt helskotta fel. Men jag tror att om man lever sitt liv enligt vad man själv tror och känner är rätt. Då blir det i alla fall inte fel. För Gud ser till hjärtat.

Så följ Ditt hjärta och var öppen för Guds ledning. Då kan det inte bli annat än bra.

Jag var i kyrkan i dag. Under sommaren blir det lätt så att man inte kommer i väg till kyrkan lika ofta som annars. Jag kände verkligen att jag saknat detta. Att komma till kyrkan, sjunga lovsång. Det var en enkel lovsång där en kvinna i församlingen sitter ensam vid pianot och leder oss alla i några sånger. Underbart. Enkelt och ärligt.

Försöker få på pränt varför jag är troende och vad det innebär. Vet inte om jag lyckats, men nu har jag i alla fall försökt. :-)

Be blessed!

Syskonkärlek

2011-08-04T07:54:00.000-07:00

Vad gör man när man är ledig, barnen är lediga, solen skiner och fåglarna kvittar. Allt är sådär som det ska vara förutom en sak. Barnen vill helt olika saker! Den ena vill bada på attarp (förvisso vill väl egentligen båda det men det vill absolut inte mamman och åtminstone det ena barnet kan tänka sig bad någon annanstans men då protesterar syskonet vilt). Mamman vill helst bada på Domsand, men inte med minst ett högst motvilligt barn.

Så vad hittar man då på?

Jo, man tar en liten loppisrunda och strosar runt där nån timme. Sen åker man hem och fixar naglarna och kör lite fotbad. Sen lägger man sig på en filt och börjar på nästa bok i "att-läsa-högen". Helt ok dag även om mitt hjärta skriker: PASSA PÅ ATT BADA I VÄTTERN INNAN DET BLIR HÖST!!!

Så imorgon blir det bad i Vättern, sanna mina ord! Om något barn vägrar åka med så får h*n väl stanna hemma då! Om nu bara solen behagar skina. Det håller vi tummarna för nu va?

Socialist

2011-08-01T14:02:00.000-07:00

Förra veckan kände jag en viss rastlöshet och frustration över att sommaren är så lång. Det är sån jag blir när jag inte träffar tillräckligt med folk. Jag är en social person. Jag kan försöka intyga mig själv flera gånger om att jag tycker att det så så mysigt att vara hemma själv, ensam och alena. Men sanningen är att det rätt snabbt börjar krypa i kroppen på mig. Till en viss gräns fungerar barnen bra som sällskap. Men de leker ju med varandra och med kompisar och, ja, det är ju i ärlighetens namn inte så att barnen är till för att vara MITT sällskap. När maken jobbar och jag inte träffar några av mina vänner. Det är då rastlösheten kommer. Det är då jag blir sressad av att behöva hitta på roliga utflykter och laga en massa mat. Vänner ger mig oumbärlig energi.

Vi har haft en fantastisk helg hos våra vänner i Gullbranna. Vi gjorde väl egentligen inte något särskilt. Vi mest umgicks, pratade och liksom bara hängde. Men vilken energi jag fick av det! Rastlösheten försvann. Stressen försvann. Plötsligt vaknar jag på måndag morgon och känner ren och skär inspiration till att packa en rejäl matsäck och ge mig i väg till det närliggande badet. På badet träffade jag två andra goa vänner och det blev en jättetrevlig dag med bad, picknick, fika och en massa prat. Just the way I like it!

Det är tydligen så jag tankar ny energi. Inte genom att (nödvändigtvis) sitta ensam med en bok eller nåt pyssel eller ensam vandra genom en tät skog. Jag får ny fräsch energi genom kontakten med andra männsiskor, med vänner. Andra kanske behöver vara ensam för att koppla av. För mig är det tvärtom.

Detta är något av en ny insikt för mig. Men när jag ser tillbaka så ser jag att det är precis så det är. I perioder när jag har haft vänner omkring mig, det är då jag har mått bra. I peroioder när jag av olika skäl har försakat mina vänner, det är då jag blivit stressad och rastlös och i ärlighetens namn inte mått så bra. Jag har nog haft bilden av mig själv att jag är stark och klarar mig själv. Men det är inte sant. Jag är ingenting utan mina vänner. Jag är ingenting utan kontakt med andra människor. Och då menar jag IRL kontakt. Facebook i all ära, men det kan aldrig ersätta mötet mellan människor.

TACK alla goa vänner jag har där ute, för att ni finns. Utan er vore jag väldigt väldigt ensam.

Denna dagen, en sommar!

2011-07-31T11:57:00.000-07:00

I går hade vi en underbart härlig dag! Vi var i Gullbranna utanför Halmstad i helgen och hälsade på våra vänner Sofia och Thomas i deras sommarstuga. Gårdagen innehöll verkligen ALLT som man kan begära av en hel sommar!

Vi åt en lång härlig sen frukost.

Vi tittade på fotboll (Isak spelade med sitt lag i Laxacupen i Halmstad i helgen).

Vi var på loppis, jag fyndade en söt lila tekanna. Bra, för jag hade faktiskt ingen tekanna innan! Att den sen bara kostade 10 kr gjorde inte ont alls.

Vi badade.

Vi fikade på stranden.

Det var sol.

Och det regnade även en stund.

Och kvällen avslutades med grill och skönt soffhäng.

En riktigt härlig sommardag, med andra ord!

Frukostvanor

2011-07-29T04:43:00.000-07:00

Jag är en aning konservativ ibland. jag startar med en vana som sedan följer mig. Länge. kalla mig gärna rutinmänniska. det gör mig inget. För det är antagligen precis det jag är!

Jag körde ju LCHF-mat en period nu i vår, närmare bestämt 7 veckor utan socker och snabba kolhydrater. Unde den perioden ändrade jag mina frukostvanor från att under flera års tid ätit havregrynsgröt med frukt eller bär och mjölk till frukost till att äta ägg, yoghurt och bär. när jag körde ren LCHF var det turkisk yoghurt som gällde, gärna med en klick grädde i och ett kokt ägg.

Numera äter jag vanlig naturell yoghurt med bär eller frukt, lite nötter, solrosfrön och krossade linfrön. Till det ett kokt ägg och kaffe med mjölk. Det står man sig länge på!

Kaffet intas så här års på mina lilla plats på jorden. nämnligen altanen utanför köket. Inte sittandes på någon stol, utan på trappsteget ner mot gräset. det är sommar det!

Jag gillar min frukost, även om den ibland kan kännas en smula enformig. Vad äter du till frukost?

Pocketogram

2011-07-28T13:14:00.000-07:00

I dag när maken kom från jobbet hade han med sig en trevlig överraskning. Nämnligen ett pocketogram! Han hade fått den på jobbet och eftersom jag är den största bokälskaren i detta hus så gav han den till mig. Jag var naturligtvis tvungen att genast ge mig ut på hemsidan och kolla in vad de hade för pocketböcker att erbjuda. Urvalet var inte dunderstort och sidan retade mig en aning med att inte ha någon sökfunktion. Hade hittat andra delen i en av Nora Roberts trilogier på loppis i dag och tänkte att jag med lite tur kunde få första delen här... Men efter idogt letande kunde jag konstatera att de inte hade några böcker av Nora Roberts.

Däremot hittade jag en annan bok som jag tänkt läsa:

Postcard killers av Liza marklund och James Patterson.
Ska bli intressant att läsa den, men det lär dröja. jag har ganska mycket olästa bcker hemma nu... Ha vid flera tillfällen shoppatloss både på adlibris och diverse loppisar och har nu följande böcker hemma. helt olästa(!): Vårlik av Mons Kallentoft, Sushi för nybörjare av Maryanne Keyes (ja jag har faktiskt inte läst denna av henne, än!) tre böcker av Joyce Carol Oates (Älskade syster, Fallen och en till som jag inte kommer i håg namnet på), Fröken Smillas känsla för snö (fick den i födelsedagspresent av min syster Makenaa ) En dag (kommer inte i håg författaren, har börjat lite på den men inte direkt fastnat...) och säkert några till som jag inte kommer i håg just nu. Så ni hör ju själva. hösten, eller i alla fall början av den, är räddad!!

Angående Pocketogram så får jag ju säga att det är en kul ide. Lätt sätt att ge en present till någon som bor en bit bort. Att mottagaren sen kan välja själv vilken bok den vill ha är ju smart! Men ett inte så litet minus för deras avsaknad av sökmotor och något klerna utbud.

Konsten att göra ingenting

2011-07-28T07:58:00.000-07:00

Eller, konsten att vara ledig. Möjligen kan det vara så att jag under en så lång tid har haft så många järn i elden att jag inte riktigt fixar att vara sysslolös. Rastlösheten som drabbar mig tar sig lite olika uttryck. Bland annat blir jag ganska pysselsugen. Har suttit och kollat in panduros hemsida och även en sida som heter skapamer.com pyssel är dyrt. Således gav jag mig av till Erikshjälpens second hand butik i dag. Där brukar man kunna hitta ett och annat som till en billig peng inspirerar till pyssel. Men inte i dag. Det var mycket folk, jag var less och tja... Kom nästan tomhänt hem.

När jag är uttråkad, då verkar inte ens pyssel (har suttit och virkat lite på en sjal i dag) eller bokslukning (är inne på denna veckas andra deckare) kunna hjälpa. Jag måste bli bättre på att vara ledig.

Finns det nån kurs i det?

Sommarlovet som aldrig tar slut

2011-07-26T10:25:00.000-07:00

Sommar är härligt. Det är så mysigt med jordgubbar och grädde, ljusa kvällar, grönska på kläderna och glass i stora lass. Men. Ja, jag säger MEN. Det kan bli för mycket av det goda. i alla fall i dennna mammas värld. När vädret är sådär labilt som det allt för ofta är i just Sverige. När barnens kompisar är bortresta och syskonkärleken börjar göra sig allt för påmind. Då mamman i huset känner att hon haft en väääldigt lååång semester (jag har varit ledig i drygt 5 veckor nu). Då fick gärna skolorna börja igen. Då blir lilla jag rastlös. Känner mig nästan lite avundsjuk på Tomas som får åka och jobba. Jag är en social person. Jag vill träffa folk, umgås, prata och göra nytta. Visst är barnen lite sällskap (utan dem så hade jag nog klättrat på väggarna vid det här laget!), men det är inte riktigt samma sak. Visst har jag vänner. Men jag känner ungefär som mina barn. Kompisarna är ju bortresta hela tiden! Tur då att jag sökt nytt jobb. Nästa år blir inte sommaren lika lång. Då kommer jag förhoppningsvis ha en normallång semester. Sen får jag sätta tänderna i jobbet igen. Hade min man också haft lika lång semester som jag, då hade det ju förståss varit en annan sak. Då hade man ju kunnat åka iväg nånstans, göra lite roliga utflykter.

Utflykter ja. Jag har försökt hitta på utflykter (för att lindra både min och barnens rastlöshet). Men när man har tre barn i helt olika åldrar och helt olika intressen så är det alltid nån som är missnöjd. Då är det lätt att känna stor sympati för alla ensamstående föräldrar som har det så för jämnan. För visst är det väl så, allt går lättare när man är två.

Denna frustration innebär inte att jag inte älskar mina barn, om nu någon trodde det. Jag älskar dem var och en. Jag tycker väldigt mycket om att hitta på saker med dem. Men som sagt, det blir väldigt mycket gnäll och en väldig massa matlagande och en väldig massa fixande med picknickar. Man kan faktiskt ledsna på allt runt omkring. I början av sommaren är motivationen och inspirationen på topp, men i takt med att dagarna går, regnet öser ner och rastlösheten kommer krypande så trappas inspirationen till matsäcksfixande dramatiskt. Sen kan det säkert också ha att göra med att jag faktiskt älskar mitt jobb. Jag gillar utmaningar och nu längtar jag tills jag får börja på mitt nya jobb som skolsköterska i Jönköping. Att få ett nytt jobb innan en 8 veckor lång ledighet, det är ju nästan tortyr!!! Jag har ju redan jobbat en termin som skolsköterska och det är verkligen ett jobb jag brinner för. Jag älskar det!! Så jag har nog ganska höga förväntningar inför hösten, om man säger så.

I dag var det fint väder och det rådde stor oenighet kring vart vi skulle bada OM vi nu skulle bada. Så det blev inget bad. Det blev en tur till stan istället. Till en lekpark som var jättekul i ungefär 30 minuter. Sen hade alla ledsnat. Så denna dag spenderades mest hemma, den med. Men lite bilder blev det i alla fall! Och säga vad man vill om Jönköpings nya lekpark, men den är verkligen cool! Hade mina barn bara varit lite mindre så hade de säkert kunnat leka där i timmar! Härligt att man i Jönköpng satsar på bra lekplatser för barn. Sånt gillas! Skarpt!

Cementväggarna runt om lekplatsen var nog mest populära. Hos mina barn. :-)

Stor lekplats med något för alla.

Lekplatsen ligger strax utanför bostadsområdet Kålgården i centrala Jönköping. Den har klätterväggar, klätterställningar, gungbrädor, lite andra varianter av gungor och stora fria ytor. Allt på ett område som är mjukt att gå på.

Endast kärleken segrar

2011-07-25T12:44:00.000-07:00

I en diskussion på nätet var det någon som citerade en sång som jag vill minnas att Charlotte Höglund sjöng. Den passar ganska bra i dagsläget när många kanske känner hat mot norrmannen som gjorde något så fruktansvärt i fredags. Men hat skapar bara en ond cirkel av mera hat, ondska och kaos. Här är den i alla fall (Skriven av Arne Höglund):

Du kan aldrig segra så länge du hatar. Du
kan aldrig vinna över ondska med hat.

Refr : Endast kärleken segrar, endast
kärleken segrar, endast kärleken segrar
över ondska och hat.

1. Hatet fräter sönder dig och binder dig i
ensamhet övervinn din bitterhet med rätta
vapenslag. Räck din hand till försoning,
sluta tänka tillbaka. Våga tro på kärleken,
och du ska segra till sist !

Refr. Endast...

2.Älska dem som hatar dig välsigna dem
som hånar dig. Bed för dem som sårar dig
och handlar kärlekslöst. Låt dig aldrig
förbittras, hatet kväver din glädje. Lämna
allt i Herrens hand och du ska segra till sist.

Refr : Endast ...

Låt oss aldrig glömma bort att alla människor är lika mycket värda. Man kan hata och förkasta en handling. Men människan bakom vet vi inget om. Såklart att han ska ha sitt straff, men att önska livet ur honom gör oss bara lika hatfyllda som han. Det är galet att tro att det finns något som helst gott eller rättvist i att ta livet av en annan människa. Oavsett vad han eller hon har gjort. Det är med glädje jag läser i tidningarna att man inte ropar efter hämnd, utan att detta som var tänkt att skapa kaos, istället enar oss.

Endast kärleken segrar.

Riga-resan

2011-07-23T08:42:00.000-07:00

Förra veckan var jag och maken på en liten mini-semester till Riga. Man behöver faktiskt komma iväg själva utan barn ibland. Om så bara för att få prata till punkt! När hela familjen är hemma så det ju verkligen hur mysigt som helst, men alla i den här familjen gillar att prata. Utom möjligen Tmas, så det är inte alltid man kan prata till punkt innan någon annan har något ytterst viktigt att säga. :-) Trevligt, kärleksfullt och mysigt. men som sagt, ibland kan man behöva prata utan inblandning av barnen och med tonåringar i huset så blir det inte så mycket av den varan, ens på kvällstid.

Vi åkte alltså till Riga. Barnen var hos farmor och farfar och vi satte oss på Tallinks färja "Romantika".

Tomas myser på "soldäck"

Visst, det är inte nån jätte flashig båt, men helt ok. Ganska "rysk" i sitt utseende med en massa guldfärgade detaljer och lila mattor, men helt ok som transportmedel till och från Riga. Vid en av barerna hade de en stor scen och där var det underhålling både i form av show, musik och lotterier. Ganska trevligt faktiskt.

När vi så efter en natt på båten var framme i Riga trakade vi in till stan och lämnade vårt bagage på hotellet. Vi var i Riga för ca 1½ år sen men det var något helt annat. Då var det 30 minusgrader, nu 25 + och sol. Ett helt annat Riga uppenbarade sig! Dock är detta en stad med kontraster. Stora fina köpcentran (som t ex Stockmann) ligger intill en marknad där folk står och säljer varor i fullständigt fallfärdiga ruckel. Inne i centrala Riga ´har man rustat upp många husfasader, men mitt i all prakt kan det plötsligt stå ett helt förfallet och fallfärdigt hus. Det är lite typiskt.

Under dagarna i Riga blev det mycket promenerande. Vi fikade på ett litet cafe "The teahouse" som ligger precis vid en å som rinner genom centrum. Det var verkligen jättemysigt och där fikade vi två gånger!

The teahouse. ligger lummigt och fint. Mitt i Riga.

Vid ån kunde man hyra trampbåt, vilket vi passade på att göra. Både mysigt och lite romantiskt.

Bild tagen i trampbåten.

Under trampbåts turen kunde vi se denna bro där tillsynes ganska många par "låst fast" sin kärlek med hänglås. :-)

I övrigt gick vi runt på marknaden, shoppade lite och så åt vi en massa god mat. Verkligen supertrevligt. En kväll gick vi dessutom på bio och såg "something borrowed". Ja, det var på min födelsedag så jag fick välja film. Men både jag och maken gillade den filmen. Vi skrattade högt flera gånger, vilket ju är ett ganska bra betyg. För att inte bara höja en Riga-resa till skyarna så kan väl sägas att man fick rejält ont i fötterna och benen efter ett par dagars vandring på de iojämna kullerstens gatorna. Men det var det värt. Bara en sån sak som att kunna sitta på ett cafe med en kaffe och glo på folk, prata och inte ha någon tid alls att passa. Det är vad jag kallar semester!

Nästa minisemeter vill jag dock åka till nåt ställe som kanske har något utöver stadsvandring att erbjuda... Som till exempel lite stranhäng.

Vårt grannland Norge

2011-07-23T00:51:00.000-07:00

Det gör mig oerhört ledsen, arg och förtvivlad! Detta som har hänt i Norge!! Så svårt att förstå... Varför? Varför varför?!?!? Mina tankar och böner går till de drabbade och deras anhöriga. Låt oss visa varandra förståelse, kärlek och respekt. Vi tycker inte alla lika. Vi har olika bakgrund och olika åsikter. Men låt oss aldrig glömma att alla människor har samma värde. Alltid.

Loppisfynden

2011-07-22T08:44:00.000-07:00

Gårdagens loppisrunda gav verkligen mersmak. Ja om man nu kan kalla 15 minuter inne på Erikshjälpen i sällskap med två barn varav den ena mest ville gå därifrån och den andra vill ha allt hon såg för loppisrunda... ;)

Tänkte i alla fall visa några av mina fynd.

Elias fick ju so sagt ett par inlines, 35 kr med gummihjul och allt!

Detta var då de två spelen jag köpte. 10 kr styck. Som hittat! I dag har vi spelat båda dessa spel!

Engla fick linnet/tunikan hon har på sig på bilden och även hon fick ju inlines.

I morgon är det lördag och då tänker jag minsann ge mig upp i ottan och gå på tändstick områdets loppis. DÄR kan man VERKLIGEN göra fynd!

Funderingar en torsdagskväll

2011-07-21T14:20:00.000-07:00

Har haft en mycket bra dag i dag. Sovmorgon (ja, när man vaknar alldeles av sig självt ca 08:30 så ÄR det sovmorgon!) Tog det lilla lugna innan dotter skulle hämtas hos en kompis. Lite kontrast till tidigare sommarmorgnar. Brukar ju vara minst 5 personer att fixa frukost till, eller ibland ännu fler när folk sover över eller barnen har övernattande kompisar. Men i dag så var det bara jag och Elias. Engla sov hos en kompis, Tomas har börjat jobba igen och Isak är hos sin pappa. En stilla morgon helt enkelt.

Dagen fortsatte med ett besök på stadens bibliotek. Lånade inte så förfärligt mycket. Men Elias lånade första boken i Harry Potter serien. Återstår att se om han verkligen läser den! Jag vill verkligen att mina barn ska upptäcka böckernas underbara värld och detta var den bok han ville låna. Så så fick det bli! Isak har nog redan upptäckt tjusningen i att läsa. Han har i sommar plöjt alla tre böckerna i serien "Tillsammans" av Denise Rudberg. Han gillade dem! Jag har upptäckt en sak. När jag försöker styra deras val av böcker, då läser de inte alls. När de får välja mera fritt, så lossnar det plötsligt! Så, kanske dags att inse att de inte riktigt gillar samma böcker som jag alltid? Fast "Tillsammans" böckerna var det faktsikt jag som tipsade Isak om. Jag läste första och fick faktiskt Isak att ge dem en chans.

Efter biblioteket blev det lite stadsstrosande och mat på MAX. Sen kom lilla Ebba på att det är ju torsdag! Vilket innebär att Erikshjälpens second hand är öppen! Så det fick bli en tur dit också. Blev riktigt nöjd med mina fynd. En klänning till mig från Gina Tricot, en tunika till Engla (jättefin i rött och blommigt!), ett par inne gympa skor åt Elias ett par Nike såklart, inget annat än märkes kläder verkar duga åt mina små sportfånar till killar! ;) Sen hittade jag även inlines till både Engla och Elias, två sällskapsspel och några serietidningar. Hela kalaset gick på 149 kronor. Gissa varför jag gillar loppisar? Hint: Jag är smålänning! ;)

Senare i kväll hade jag lite vuxentid och åkte in till stan och fikade med en vän. Så gott att kunna sitta och prata och prata i ett par timmar. Om ditten och datten.

Och här kommer mina funderingar. I dagens samhälle så blir man lätt väldigt upptagen. Det ska jobbas heltid, det ska hämtas, lämnas och skjutsas och läsas läxor. Det är föräldramöten och så ska föräldrarna ha lite egentid också. Det är så lätt att tappa bort sina vänner! Att glömma av att höra av sig för att man är för upptagen! Hur galet är inte det? Varför lever vi egentligen? Är det för att barnen ska hinna med så många aktiviteter som möjligt? Eller för att tjäna så mycket pengar som möjligt? Nej, jag villl verkligen leva mitt liv för och med människor. Visst är min familj viktigast, men mina vänner är också viktga!!! Jag vågar påstå att utan vänner är man rätt körd den gången då det börjar storma. Jag har själv varit alldeles för upptagen. Ni som känner mig vet ju att jag pluggat, jobbat dubbelt och ja, jag har ju min familj, under en lång tid. Alla förundras över hur duktig jag var. Jag ska säga en sak. Jag var inte duktig. Det var verkligen inte bra. Jag tappade nästan kontakten med mina vänner (men de bästa finns tack och lov kvar!) Det var ett slit för familjen och jag tror ingen av oss mådde särskilt bra i den situationen. Så, det jag vill säga är att PRIORITERA RÄTT!!! Familjen och vännerna är viktigast. Jag har lätt för att försöka tänka att allt ska vara så effektivt hela tiden. Mesta möjliga på minsta möjliga tid typ. Hur galet tänk som helst! Så, jag har börjat sakta ner. Försöker prioritera min vänner bättre. Jag ska från och med nu bara ha ETT jobb. Det får räcka! Resten av min tid vill jag leva med min familj mina vänner och jag vill kunna finnas där för de av mina vänner som kanske inte mår så bra. Eftersom att jag vet att de finns för mig när jag behöver en vän. Det vara bara det.

Skrivet av Ebba som som vanligt har svårt att fatta sig kort...

Sommar är...

2011-07-20T10:07:00.001-07:00

Strandhäng.. (och bokslukning, därav mina fina brillor...)

Vackra solnedgångar och barn som aldrig vill lägga sig...

Grillkvällar med goa vänner...

Brunbrända barn...

Träning på stranden... ;-)

lek med den vattentäta kameran...

Som sagt... Fråga mig inte vem av barnen detta är...

Segelturer på "sjön"...

Ja, på sommaren trivs jag. Jag liksom mår bra i hela kroppen!

Men det vore ingen sommar alls utan sömniga frukostar på altanen:

På återseende!

Ett inlägg!

2011-07-20T09:59:00.000-07:00

Blev visst lite stiltje! Men jag försäkrar dig, du som eventuellt läser detta. Jag kommer att bli mer aktiv. Min andra blogg retar mig nämnligen till vansinne! Framförallt när det gäller bildhantering. Det tar ungefär 100 år för en bild att laddas upp. DVS OM den över huvudtaget kommer upp. Oftast så hänger hela sidan sig innan jag kommit så långt. Så får man börja om från början. Eller strunta i bilderna och blogga utan. Men hur kul är det? Inte kul alls! Det är ju bilderna som gör bloggen! Sen är det då denna blogg. Som finns, men som behöver fixas till. Känns lite motigt måste jag säga. Är väldigt nöjd med layouten på den andra och skulle vilja ha nåt liknande på denna. Men det är maken som fixat det och med tanke på att vi knappt ses när han ju inte längre har semester så känns det lite... Hmmm... Omöjligt att få hjälp där.

Och så ska jag ju lära mig hur allt funkar med denna blogg! Men det kanske kommer. När höstmörkret sänker sig och blogglusten spirar!

Förnya recept?

2011-03-30T21:39:00.000-07:00

Funderar på detta med receptbelagda medeciner. Visst ska absolut vissa läkemdel vara receptbelagda. Men vad är egentligen vitsen med att man efter att ha fått ett recept utskrivet, för t ex astma, och sen går det ut efter 1 år? Jag misstänker att tanken nog är att man då ska på en ny läkarundersökning för att kontrollera om man fortfarande behöver medecinen eller om man behöver göra någon ändring. So far so good. Men det är ju inte riktigt så det fungerar i praktiken. I praktiken så ringer man till vårdcentralen när recpetet har gått ut eller man har plockat ut allt man får på receptet, så ber de någon läkare att förnya recpetet. Allt för den ringa kostnaden av ett riktigt läkarbesök. Att läkaren faktiskt inte träffar patienten eller har någon som helst aning om hur patientens behov ser ut just nu verkar inte ha så stor betydelse. Jag tycker, att om man nu ska måsta (ja, måsta är ett ord, inte en felskrivning, fråga första bästa norrlänning om du inte tror mig!) förnya sina recept på regelbunden basis, så borde det vara "ett måste" att man också ska träffa en läkare för att få ett nytt. I de fall där det är befogat alltså. Ta mig till exempel. Jag har astma. Har stått på kortison och luftrörsvidgande sedan ca 12 år. Inte en enda gång har jag vart tvungen att träffa en läkare för att förnya receptet. Nån gång har jag kanske bett om ett förnyat recept i samband med något annat. Men som sagt, jag lär inte söka för min astma om jag inte måste. Även om jag förmodligen har blivit sämre. Och eftersom sjukvården inte kräver ett regelrätt läkarbesök, varför ska jag då betala 100 kr för ett nytt recept? Tror just denna typ av "läkarbesök" är ganska så kostnadseffektiv... ;)